无甲目—卤虫科
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动物界
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节肢动物门
甲壳亚门
鳃足纲
萨甲亚纲
无甲目
卤虫科
卤虫科（学名：Artemidae），无甲目的一科。
卤虫属（学名：Artemia），俗称丰年虾、卤虫、海猴子（SeaMonkey）、盐水虾、盐虫子、水马骝等，是无甲目卤虫科下唯一的属，浮游生物，动物性水虫，可当成宠物饲养。因其营养成分高，所以其无节幼体也可作为鱼饲料，是软珊瑚的主要食物之一。
1.形态特征
该属动物身体细长，虾形。第一触角细小，呈棒状，不分节，末端有感觉毛。雌、雄第二触角构造显著不同，雌虫的第二触角粗短，具毛，末节平扁；雄虫的第二触角极为发达，末节大而平扁，特化成抱器。头部腹面中央伸出一叶上唇，第1小颚发达,第2小颚退化为极不明显的小片；头部背面中央有一个单眼，两侧有一对带柄的复眼。胸部由11个体节组成。
各有一对叶状的胸肢。胸肢分成外叶、内叶、扇叶和鳃叶。鳃叶为呼吸器官，胸肢具有运动和呼吸双重功能。腹部由8个无附肢的体节构成，第一、二两节愈合成生殖节，雌性成虫腹面具有一倒梨形卵囊，该节末端有生殖孔。雄虫有交接器，最后一节为肛节，肛门位于肛节末端的尾叉基部之间，尾叉较短，呈狭叶状。
2.繁殖
该属动物雌雄异体，行有性生殖或孤雌生殖（因种而异）。雌虫可产带厚壳的休眠卵（冬卵）和非休眠卵（夏卵）。休眠卵可产于水中。夏卵在雌虫育卵囊中孵化，怀卵量50～100个。休眠卵平均卵径0.21～0.28毫米，夏卵稍小，新孵出的无节幼体长0.4～0.5毫米。孵化后的无节幼体需经15次蜕皮与相应的变态，从无节幼体期、后无节幼体期、拟成体期直到成体期。
3.生活习性
该属动物为广盐性生物，在自然条件下，生活于高盐度的盐田和咸水湖中。在盐度高于27%的盐水中仍可生存。体色和大小与栖息的水体盐度有密切关系，在高盐度水体中，体呈红色，个体小，随着盐度的下降，体色逐渐变淡，体长逐渐增加。该属动物的生长还与食物和温度有密切关系。在自然水域中，它们以单胞藻类和有机碎屑为主要食物，最适生长温度为25～30℃左右。
4.种属分布
除南极外，世界各大洲均有该属动物分布。中国主要分布于沿海各省、市、自治区盐田以及新疆、内蒙古、山西、西藏等省区的内陆咸水湖中。
过去普遍认为卤虫属仅有一个世界广布种Artemiasalina。20世纪70年代以来，根据卤虫属动物的生殖特点、数目和生物化学等方面的研究，揭示该属中的种可分为有性生殖和孤雌生殖两类。前一类根据是否有生殖隔离及形态特征的不同而确定六个近似的亲缘种，即旧金山卤虫、突尼斯卤虫、乌尔米卤虫、莫尼克卤虫、近似卤虫、敖德萨卤虫。
孤雌生殖类型的分类研究尚未见结果，统称为孤雌卤虫，种名后再加产地名以示区别。Artemiasalina模式产地为英国一盐田，原地盐池已不存在，也未存留模式标本，因而这一种名已不再继续使用。中国沿海盐田卤虫多属孤雌卤虫，研究发现具有2倍体、4倍体、5倍体等多种类型。在内陆盐湖也发现有性生殖的卤虫属动物。
5.价值
该属动物的卵和幼体富有营养价值，是养殖鱼虾贝类幼体的优质饵料，成体作为水产养殖动物饵料也普遍受到重视。不少国家已进行人工培养。
6.卤虫（盐水丰年虫）
卤虫（学名：Artemia salina）也称盐水丰年虫。中国民间也称盐虫子或丰年虾。分类上属于节肢动物门，甲壳亚门，鳃足纲，无甲目，卤虫科，卤虫属（Artemia）。卤虫作为一种重要的饵料生物和良好的实验动物材料，一直受到人们的广泛重视。
（1）形态特征
身体分为头、胸、腹三部分。头部短小，复眼成对，具柄，单眼在额部正前方。第一触角细长，不分节；第二触角雌雄构造不同，雌性很短，基部稍稍扩大，雄性变为执握器官。胸节11节，通常有11对扁平叶足型附肢，少数有17-19对，具有呼吸和运动功能。腹部分为8或9节，最前两节为生殖节，雌性在腹部第一节有生殖孔。尾节的端部有两个小叶状分叉，小叶不分节，顶端列生若干刚毛。
有时雌性个体在最末对躯干肢的后方腹面有卵囊，为大而长椭球形的囊状体，其内充满粒状卵。
体延长，全长1.2-1.5 cm。体明显地分为头胸腹三部分，分节明显。
①头部
头部5节，头部具单眼及一对有柄的复眼。第一触角丝状；第二触角雌性呈一小突起，雄性变成执握器，2节，宽扁，呈斧状。
②胸部
胸部11节，有胸肢11对，为游泳肢。
③腹部
腹部由8节构成，不具附肢，第1-2节愈合。雌性腹面形成卵囊，雄性形成一对交配器。末节有2扁平的尾叉，边缘有刚毛。
（2）繁殖习性
卤虫有两类，一类是孤雌生殖卤虫，一类是两性生殖卤虫。一般认为，孤雌生殖卤虫和两性生殖卤虫即使生活在同一地区，也存在生殖隔离，它们之间是种间的差别。
卤虫的繁殖有卵生和卵胎生两种生殖方式。卵生是指子代以卵的方式自母体内产出，卵胎生是指子代自母体内产出时已孵化为小的无节幼体。雌性卤虫的生殖系统能形成两种类型的卵--冬卵和夏卵。一般认为环境条件好时产夏卵，条件较差时产冬卵。冬卵又称休眠卵、耐久卵，这就是我们在水产养殖中所使用的卤虫卵。
①产卵习性
卤虫为雌雄异体，但在春、夏季行孤雌生殖，平常所见者为雌体。雄性较少见到。从6月下旬到11月下旬都为卤虫的繁殖期。在春、夏季雌体产生卵（非需精卵），成熟后不需要受精便可孵化为无节幼体，发育成雌虫。秋季环境条件改变时，则行有性生殖，此时雄体出现，雌雄交尾产生休眠期（又称冬卵）。秋、冬季节，温度下降、盐度降低、溶解氧降低达2毫克/升等环境因子的变化，均可导致卤虫产生休眠卵。休眠卵具有较厚的外壳，圆形，灰褐色，直径2.00-2.80毫米。因产地、季节、繁殖方式不同大小差异较大。漂浮于水面或悬浮于水中，能在水底淤泥中渡过严寒，能在干燥或其它恶劣环境生存，故可长期保存。卤虫雌体具有抱卵习性。雌虫产生的夏卵，可在卵囊内发育并孵化为无节幼体后离开母体。每次怀卵量70-110个左右，但在室内培养的条件下，其怀卵量少，每次约30-40个。每个雌体一生约产卵3次。
②生长发育
卤虫卵孵化出幼体以后，幼体经几次蜕皮变态，才能发育成为成体。一般经过无节幼体和后期无节幼体两个段。
（3）生态习性
分布：卤虫分布甚广，在世界各大陆的盐湖、盐田等高盐水域中均有分布，风和水鸟是卤虫传播的主要媒介。
盐度：卤虫是广盐性生物，特别能忍耐高盐，甚至能生活在接近饱和的盐水中。幼虫的适应盐度范围为20-100，成体的适应盐度范围为10-25。
温度：卤虫能忍受的温度范围为6℃-35℃，因产地不同而有所差异，最适生长温度25℃-30℃。
溶解氧和pH值：卤虫的耐低氧能力很强，可生活于1mg O2/L的水中，也能生活于含饱和氧或1.5倍的溶氧过饱和环境。卤虫生活的天然环境为中性到碱性。孵化用水的pH值8-9为宜，pH值低于8时会降低孵化率。
食性：卤虫是典型的滤食性生物，只能滤食50μm以下的颗粒。对大小5-16 μm的颗粒有较高的摄食率。在天然环境中主要以细菌、微藻和有机碎屑等为食。
敌害：卤虫生活的高盐环境使它能逃避大多数可能的捕食者，但它不能逃避水鸟的危害。某些昆虫或其幼虫（如半翅类、甲虫等）也能捕食卤虫。
（4）研究历史
卤虫的研究，自1775年开始，至今已有200多年的历史。但作为水产动物饵料应用，是从20世纪30年代开始的，1933年美国的Seale把卤虫初孵的无节细体作为鲽类仔鱼的活饵料，随后挪威的Rollefsen等也用卤虫无节幼体为活饵料培育鱼苗，均获成功，证实卤虫无节幼体是仔幼鱼的优质饵料，因此受到国内外水产养殖工作者的高度重视。
我国在50年代后期，中国科学院海洋研究所张孝威教授首次发现了我国的卤虫卵，经十余种海产鱼苗培良试验。证明卤虫无节幼体是仔、稚鱼的良好活饵料。
（5）营养成分
卤虫含有丰富的蛋白质，氨基酸组成齐全，粗脂肪含量比较高，其中不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸，带壳卵的不饱和脂肪酸为48.15%，脱壳卵的为54.82%。带壳卵的饱和脂肪酸是脱壳卵的1.5倍。卤虫卵的壳是一种含铁脂蛋白，鱼和虾的幼体不能消化它。但动物实验证明小鼠可以消化卤虫卵壳，所以用卤虫卵加工食品不必考虑壳的问题，而且有的不饱和脂肪酸、无机元素在壳中含量比较高，如DHA（二十二碳六烯酸），Se、Zn、Fe等；食用粉碎、脱壳的卤虫卵能提高动物肝中的γ—亚麻酸（必需脂肪酸），而DHA和EPA都明显高于对照组。另一个特征是可明显提高肝中Fe2+的含量，Fe2+是血红素的主要成分，因此卤虫可作为一种补血剂，而且食卤虫卵可提高脑蛋白含量。从营养分析上可以确定卤虫含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和无机元素。动物实验证明，食用卤虫对血脂没有影响，而且能提高肝中的DHA、EPA及血红素和脑蛋白的含量。
（6）分布
我国是一个卤虫资源丰富的国家，沿海盐田积达34.5万公顷，内陆大、中型盐湖有近千个。在这些广阔的水中，蕴藏着十分丰富的卤虫资源。
（7）价值
为我国沿海虾类养殖业所广泛使用，卤虫是虾类幼体的最佳饲料，被养鱼爱好者称为最佳活体饲料。
因为产地和产量有限，一直以来都处于供不应求状态，于是，卤虫卵的收购价一路攀升，终端的收购价曾达到70万元1吨，一般也在四五十万元。因此，卤虫卵被誉为“金沙子”和“软黄金”，捕捞的人们趋之若鹜。
