老街道老味道,
夫妻俩的麻辣烫,手推车、路边摊,每晚6点出摊,11点依旧排长队……
麻辣烫or冷锅串串?
传统的冷锅串串味道,现点现煮,干碟油碟任选,“鬼饮食”的魅力之大……
成都街边的“夫妻麻辣烫”,手推车上的“鬼饮食”,生意火爆!
最近成都夜晚的气温转凉,在马鞍西路张家巷工人村桥下,一个小小的路边摊前围满了顾客,一对年轻的夫妻俩正忙碌着,环顾四周,唯独这家路边摊生意最为火爆,据说到了晚上十一点都还在排长队……
一口大锑锅正沸腾着,香辣的气味飘散开来,惹得路人也纷纷驻足……
菜品的种类丰富,看得人眼花缭乱,由于我们来得比较晚,仅有的几张桌子都坐满了,后面还有五六盘选好的菜没煮,于是我们就这样在香味中等待了足足30分钟……
前段时间,在一位美食大V博主的大力推荐后,越来越多的人知道了这家麻辣烫,纷纷慕名而来。
面对如此多的客流量,老板娘显得胸有成竹,她一边招呼着新来的顾客,一边马不停蹄地熟练煮菜,并且还能够准确地记住每一桌客人的食材!
半个小时的等待是值得的!
这一锅煮出来的麻辣烫,味道真的不简单!甚至可以说是秒杀众多所谓的“网红麻辣烫”……
典型的老式麻辣烫味道,素菜3毛,荤菜1块,基本上人均20、30块钱就能吃饱,价格的确相当实惠!
香辣却不失食材原本的香味,每一口都是渗透记忆的老成都味道!
强烈推荐老板娘的干碟(一共有三种口味,分别是香油碟、干碟和原汤碟),黄豆粉、海椒面和芝麻总是香味浓郁,个人比较喜爱牛肉和素菜,食材新鲜味美,在干碟里裹上一圈,味道真的太安逸了!
在这微凉的夜晚里,坐在成都的街边,望着冒着热气的路边摊,正所谓市井烟火气,最抚凡人心!这附近几乎是吃夜宵的一条街,无论是烧烤摊、面摊,总有一家能填饱你的肚子、温暖你的心……
“野生”路边摊,夫妻“店”,谈不上什么环境,却充满了烟火气,可能吃的不仅是味道,更多的也是一种老成都人的情怀吧!
夫妻麻辣烫,详细地址:马鞍西路工人村28栋底商
不逐流、不清高,
一群专业的律师,“半罐水”的吃货!
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