对中老年人,“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的,吃一条腿的不如吃没有腿的。”就是说,猪羊牛不如鸡鸭鹅,鸡鸭鹅不如蘑菇,蘑菇又不如鱼类。 ●老人要“远三白”(白糖、咸盐、猪油),“近三黑”(木耳、黑芝麻、黑米)。 苹果入心梨入肺,大枣入脾粟入肾。 盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。 萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。 大蒜抑制肠胃炎,绿豆解暑最为妙。 香蕉通便解胃火,健胃补脾食红枣。 番茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。 花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。 鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。 生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。 蜂蜜润燥又益寿,葡萄悦色令年少……