大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。明天霜降，意味着秋天从明天开始，进入了最后的冲刺阶段，气候也因此变得越来越寒凉干燥。不仅气温低，雨水少，而且昼夜温差巨大。早晨和夜晚气温较低，中午气温较高。所以，有些地方，早晨已经开始出现了结霜现象，到了中午，又会艳阳高照的天气。所以，进入霜降时节后，除了防寒，还需要注意防燥。只有顺应季节而食，才能增强身体的抵抗力，越吃越健康。因此，一句俗话说得好：“霜降喝八汤，营养又健康”。那么，这“八汤”指啥呢？道道顺应秋冬季节的气候环境的同时，润燥暖身补气血，增强抵抗力。所以，接下来，我分享一下这八道汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、白萝卜红枣排骨汤
食材准备： 排骨、红枣、白萝卜、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.白萝卜去皮，然后切成小块，放入炖锅中，接着把红枣也清洗干净，一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4.然后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、苹果山药排骨汤
食材准备： 排骨、山药、苹果、胡萝卜、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱、料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净红枣，再和姜片一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮，苹果清洗干净，再分别切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4.再炖一个小时左右后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、板栗木瓜炖鸡汤
食材准备： 板栗、木瓜、鸡肉、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.木瓜去皮和瓜瓢，然后切成小块，放入炖锅中，接着剥好板栗，也清洗干净，一起放入。
3.往炖锅中倒入适量的清水，放入一块姜片，然后中小火炖煮两个小时。
4.接着再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、党参黄芪乌鸡汤
食材准备： 乌鸡、党参、黄芪、当归、红枣、麦冬、玉竹、姜片、葱段。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净党参、黄芪、当归、麦冬、玉竹和红枣，然后与姜片一起放入炖锅中。
3.接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4.最后加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
五、菌菇土鸡汤
食材准备： 土鸡、羊肚菌、鹿茸菌、鸡油菌、雪山菇、海底椰、山药片、红枣、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.土鸡剁成小块，然后加入适量的淀粉一起抓洗干净，再沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净羊肚菌、鹿茸菇、鸡油菌、雪山菇、海底椰、山药片和红枣，然后一起放入炖锅中。
3.往炖锅中放入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀一下，即可出锅开吃。
六、红参北芪炖鸡汤
食材准备： 红参、北芪、红枣、鸡肉、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.将鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净红参、北芪和红枣，然后去除红枣内核，接着一起倒入炖锅中。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时。
4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续再炖三分钟左右，即可出锅开吃。
七、板栗山药猪骨汤
食材准备： 板栗、山药、莲子、茯苓、芡实、猪骨头、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净莲子、茯苓、芡实和红枣，然后去除红枣内核，在一起放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.然后再中小火炖煮两个小时，接着把山药去皮切小块，板栗去壳剥好，也放入炖锅中继续炖煮。
4.再炖一个小时左右后，撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续再焖三分钟左右，即可出锅开吃。
八、莲藕雪梨猪骨汤
食材准备： 莲藕、雪梨、猪骨头、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐和淀粉搓洗干净雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着把莲藕去皮，也清洗干净，再切成小块，一起放入。
3.清洗干净红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
