半碗面粉1勺油,教你个最独特的吃法,香甜酥脆,放一周都不坏。面粉最普通的做法就是馒头包子,除此之外还可以做面包和各种小零食,今天咱们做个香甜好吃的小零食,不用发面又省时间,做出来个个香酥可口,下面我们开始制作。
准备食材:
白糖、食用油、普通面粉、清水、白芝麻
具体做法:
1.碗中加入30g白糖,少许食用油,搅拌均匀,然后少量多次的加入250g面粉,搅拌到全是干面粉的时候,下手揉成这么软硬的面团,密封饧面半个小时。
2.现在面团饧的差不多了,案板上撒干粉防粘,取出面团整理形状,擀成饼皮。
3.然后切成一个个竖长条,再撒点干粉防粘,用刀再切短一点。
4.都切好之后,拿一个长条轻轻的沾取少许水分,再放到白芝麻里滚一圈揉匀,这样一个生胚就做出来了,按照这种方法依次制作。
5.锅内油温到五成热的时候下生胚,下锅后要不停的翻拌,这样可以确保受热均匀,等炸至金黄饼浮起后,就代表熟了,控油捞出。
6.看看做好的面果子,一个个金黄酥脆,表面一层白芝麻特别香,不喜欢吃甜的也可以放盐,非常好吃。