7月11就要进入三伏了,这段时间是一年之中最为炎热、潮湿的季节,全国各地将会开启“上蒸下煮”的气候模式。为了应对三伏,人们在日常生活中一定需要格外注意,除了保证营养的补充之外,还需做好防暑工作。
三伏天对于人们来说非常难熬,尤其是女人,身体素质往往偏差,夏季的饮食一定要合理,有些食物虽然清热解暑,但却不能贪嘴,比如苦瓜和绿豆,这两样食材是夏季的应季美味,可是它们却都属于寒性食物,脾胃虚寒的女人如果吃多了,反而会适得其反,引起肠胃疾病。
那么女人三伏天吃什么好呢?下面这4样就很适合,精力充沛,舒服清凉过三伏。
一、花生
花生被誉为“长寿果”,它有着较为丰富的蛋白质,脂肪、维生素、不饱和脂肪酸等等,女人常吃花生可以增强抵抗力,促进肠胃蠕动,养血止血等等。
推荐食谱【醋泡花生】
主要食材:花生、大蒜、辣椒
1、首先准备5块钱的花生用清水冲洗干净,把表面的灰尘脏东西洗掉,然后倒入滚烫的开水,然后浸泡上30分钟。
2、趁着浸泡的时间准备青红椒切成小丁,我用的是甜椒,喜欢吃辣的可以用小米椒和螺丝椒,大蒜切成蒜片,香菜切小段备用。
3、花生沥干水分后放入蒜片、青红椒、香菜,然后放香醋(陕西陈醋,山西陈醋最佳),生抽、一品鲜酱油、白糖。
4、接着只需把调料抓均匀即可开吃,有时间冷藏一碗更加入味。这样做的醋泡花生酸辣爽口,好吃解馋,不管是下饭还是下酒都很好吃,
二、银耳
银耳富含丰富的胶质,对女人来说有着美容养颜的作用,银耳可以滋阴清热,润肺生津等作用,是女人不可多得美味。
推荐食谱【银耳红枣汤】
1. 将银耳泡发,撕成小块备用。
2. 枸杞子、红枣洗净备用。
3. 锅中加入适量水,放入银耳块,大火煮沸后转小火煮至银耳软烂。
4. 加入枸杞子、红枣和适量冰糖,继续小火煮5-10分钟即可。
三、桂圆
桂圆是一种药食同源的食材,富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等。桂圆有补脾益气、养血安神、润肤美容的功效,除了具有桂圆本身的营养成分外,还有助于提高免疫力、缓解疲劳、促进睡眠等功效。
推荐食谱【桂圆红枣茶】
主要食材:桂圆干 10 克、红枣 5 、颗枸杞 10 克、冰糖、
1. 准备好桂圆干、红枣和枸杞,洗净备用。
2. 烧开 500 毫升的开水,放入准备好的桂圆干、红枣和枸杞。
3. 将小火煮沸 20 分钟左右,期间可以根据自己的口味加入适量的冰糖。
4. 煮好的桂圆茶可以过滤掉渣,倒入杯中即可饮用。
四、百合
百合是一种营养价值很高的食材,它富含膳食纤维和多种维生素,能够有效提高免疫力和促进身体健康。还能帮助内分泌调节,改善皮肤质量等等。
推荐食谱【西芹炒百合】
材料:百合、西芹、葱姜蒜、腰果、胡萝卜
1. 将百合去掉根部泥沙,用清水浸泡30分钟;
2. 西芹切成斜片,葱姜蒜切末备用,胡萝卜切菱形片备用
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;
4. 加入百合炒至变色,再加入西芹、胡萝卜继续翻炒;
5. 按个人口味加盐、生抽、料酒调味,然后放入腰果翻炒均匀即可出锅。
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