导语:今天才知道,香精酒的标志这么明显!看清瓶身这3处,轻松买好酒
在早些年前,白酒被称为是粮食精,对于常喝白酒的酒友而言,路边小卖店随手一拿,照样也能买到好酒。
然而到现在,说到白酒很多人却直摇头!
为什么会产生这样的现象呢?究其根本其实还是香精酒惹的祸,它们流入市场中,如果不小心买到,回来一喝必定上头,长期饮用甚至会为身体带来负担。
这些香精酒不仅给消费者带来了极差的体验感,甚至影响了市场的环境,因此自然也就产生了听到白酒人们就“头疼”的现象。
面对这样的市场环境,有关部门在努力,而作为消费者我们自身也要提升辨别能力,只有这样才能避免上当受骗。
今天小编就来给大家进行一个简单的分享,教你如何辨别香精酒!才知道,原来香精酒的标志这么明显!看清瓶身这3处,轻松买好酒。
标志1:带GB/T20821、GB/T20822
买酒的过程中很多人都习惯看产品说明,但你在看的过程中有注意过执行标准号吗?
有的人在看的时候觉得执行标准号又有英文字母、又有数字,看起来很复杂,往往就会将其忽略,但实际上在它身上透露着十分关键的信息。
首先,从执行标准号我们可以区分香型(例如:酱香型GB/T26760-2011,清香型GB/T10781.2-2006);其次,根据执行标准号可以区分酒精酒和纯粮酒,而GB/T20821、GB/T20822就是酒精酒的执行标准号,大家如果觉得记住所有的执行标准号有难度,也可只记两类酒精酒。
标志2:配料表
看配料表最为简单明了,如果是纯粮酒,那么配料表一定很简单,除了大家日常生活之熟知的粮食之外就是水,但如果不是纯粮酒,我们还会在配料表中看见香料、食用酒精、固液法白酒、液态法白酒等字样。
这些名词很多人应该会觉得比较陌生,但又不清楚它到底是好是坏,因此常常就会将其忽略。
标志3:等级
其实并非所有的纯粮酒都是好酒,它们在酿造过程中使用的原料、工艺等都会存在一定的区别,因此酿出的酒品质自然也就会出现参差,这时候我们就可以通过等级来对其进行辨认。
市场通常将纯粮酒划分为3个等级,优级、一级、二级,建议大家在购买的过程中首选优级或者一级,这两类酒无论工艺和用料都是十分的经得起考验的,至于二级建议大家还是不要考虑了。
看到这里相信大家对于如何选酒已经有了简单的了解,但不乏还有许多酒友没有空余的时间去进行详细对比挑选,因此小编在这里也给大家分享2款100%纯粮的佳酿。
首先是六曲香。喜欢喝清香型白酒的朋友千万别只知道汾酒,六曲香也是清香型白酒的典型代表,上世纪口碑、影响力几乎赶超汾酒,如今虽说光环不再,但依旧是一款不错的纯粮佳酿。
在酿制的过程中以汾酒工艺为基础,在其之上使用六种霉菌制作麸曲,开创了独特的六曲香,因此风味与其他传统清香型白酒又有所不同,酒香醇厚,喝起来口感更加的丰满。
其次是汉董大师酒。作为一款正宗的大曲坤沙酱酒,此酒在市场上一直比较低调,但千万不要因此而小瞧它,实际上酒厂汉董酒厂早在1991年建立,而且在整个酿造过程中是由酱酒之父的亲传弟子曾传政把关。
酿造过程无论是工艺还是用料都下足了功夫,足以看出酒厂的诚意,大曲坤沙搭配糯红高粱,工艺繁琐、出酒率低,但使酒质得到了保证,闻起来酱香纯正,喝起来细腻醇厚。
今天的分享到这里就结束了!关于如何挑酒,大家都还有什么好办法呢?如果有补充欢迎在评论区进行分享。