在我们仅存的养生意识中,几乎绝大多数人群都认为越是上了年纪,越应该少吃肉,如此才能控制病情,达到长寿的目的,恰好也正是应了“千金难买老来瘦”这句话。
以此65岁以上的人,更应该少吃点肉,别让大肚腩找上自己。但今天恐怕要颠覆大家的认知了,和少吃肉相反,恰恰建议65岁以上的老人多吃点肉,即完成新版《中国居民平衡膳食宝塔》中的每日吃禽畜肉以及水产品的量分别为45~75g。
相反,少吃肉的人会面临这几种危害,希望你能做到心中有数。
吃肉少,容易贫血:虽然现实生活中,很多人因为吃肉过多而成为诱发慢性疾病的危险因素,但如果65岁过后,吃肉过少,即无法满足机体的需求,由于缺乏肉中的蛋白质、铁等成分,导致各个细胞缺乏了蛋白质和血红素铁,那么也会加大贫血的发生概率。
尤其是老年女性,贫血率会大大增加需要注意及时补充,除了红肉是血红素铁的良好来源,还有动物血、动物肝脏,适量进食即可。
吃肉过少,容易营养缺乏:既然吃肉过多会营养过剩,那么少吃点总归是有好处的,你千万不要这么想,肉是所有年龄阶段人群都需要进食。
由于人们随着年龄的增长,机体机能随之下降,免疫力降低,更需要补充蛋白质,所以在健康范围内多吃点是没有关系的,还能避免相关的营养缺乏病。
吃肉过少,容易得肌肉减少症:什么是肌肉减少症?主要指的是人因为骨骼肌肉量的持续流失、生理功能的下降,从而引发一系列的站立不稳、走路困难、容易跌倒等不适。
而这种疾病在中老年人群中十分常见,一方面是因为机体内的肌肉储存不足,骨骼衰老速度过快。另一方面很有可能是机体缺乏钙和蛋白质,导致肌肉组织流失。
如果你目前是吃素的话,更需要关注这点。一点肉都不吃,缺少蛋白质的来源,是诱发肌肉减少症的原因之一。
因此,吃肉过少对于中老年人来说,并非是一件好事,只要按照健康范围食用,不超过75g,则为最好的范围。在选择上,可以吃瘦红肉(红肉指烹饪之前红颜色的肉类,羊肉、猪肉、牛肉等)、水产品(大虾、浅水鱼、深海鱼、海鲜等),营养密度高。