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进入夏季,饮食讲究“吃3样,忌2样”,清热消暑,健康平稳度夏

进入夏季,饮食讲究“吃3样,忌2样”,清热消暑,健康平稳度夏

夏天真的来了,昨晚盖着被子睡觉,被热起来了好几次,今天出门也是,穿着短袖都出汗。每当这样的季节到来,就会觉得胃口不好,食欲不太强,总喜欢吃一些生冷食物,就容易导致体质下降。

进入夏季,除了保持心情愉悦、平静之外,饮食也要讲究,老一辈认为,“吃3样,忌2样”,才是正确的饮食习惯。清热消暑,养生保健,才可以健康平稳度夏,无论大人还是小孩,都适用。

吃3样

第一:豆类食物

不管是豆类,还是豆制品,都有相当不错的营养价值,补充蛋白质、钙磷钾、维生素等,夏天吃祛湿效果好,还可以强健身体。

【绿豆糕】

配方:绿豆250g、白糖100g、奶粉25g、黄油60g

1、绿豆洗净后,放入清水浸泡1晚,泡好后倒入电饭煲中,加上适量的清水,煮上1个小时之后,倒入料理机中,加上100ml清水打成泥。

2、起锅倒入黄油,待其融化之后,把绿豆泥倒入其中,然后不停翻炒,炒到黄油完全融入到绿豆泥中之后,再把白糖、奶粉倒在里面,翻炒均匀。将其取出来,分成数个剂子,每一个都放到模具中,按压成型之后,取出来开吃。

第二:新鲜蔬果

属于夏天的新鲜蔬菜水果有很多,都值得我们去吃,可以补充充足的膳食纤维、维生素C等。还可以补充由于出汗多,所流失的水分,清热消暑。

【丝瓜荷包蛋汤】

配方:丝瓜、枸杞、鸡蛋、盐、鸡精、食用油

1、丝瓜洗净削皮之后,把里面的瓤子挖走,然后切成小块,起油锅,把鸡蛋打进去,煎成老一点的荷包蛋,然后切成条状。

2、重新起锅,来一点点食用油,把丝瓜倒进去,翻炒到变软之后,然后往里面添上适量的开水,放入荷包蛋,煮上5分钟左右。到时间之后,把枸杞放进去,然后用盐、鸡精调味,关火开喝。

第三:生姜

说起这个,很多人就非常排斥了,主要是因为生姜辛辣,味道并不怎么好。实际上,这却是一种营养丰富的东西,夏天多吃生姜,保健养生、祛除湿气,增强免疫力。

【姜糖片】

配方:嫩姜1斤、冰糖250g、清水少许

准备好生姜,去皮后切片,锅中加上小半碗清水,然后把生姜、冰糖一起倒进去,大火开始煮。煮到冰糖融化后,改为中小火,用铲子不停翻炒,大概8—10分钟左右,直至变得黏稠关火。关火后,继续翻炒1分钟,直至出现糖粉后,就可以出锅啦。

忌2样

一、忌生冷

冷饮、雪糕、生冷的海鲜等,都不推荐常吃的,容易造成肠胃不适,并且还容易产生湿气。

二、忌烟酒

夏天,很多人喜欢喝酒,也喜欢时不时来上一根烟,但是这种习惯,对身体危害比较大,同样不推荐。

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