怎样才能一次擀两个饺子皮？有哪些窍门分享？

杀猪割尾巴，一人一杀法。一样的面不同的人包的饺子也不同。饺子皮硬煮熟的饺子软，皮软则硬。你想一次擀两个，最好能一只手擀一个，这种方法只要多加练习就可以掌握。

第二种是饺子皮重叠在一起，可以一次性擀多个。但是这种境界不是一朝一夕可以达到的，首先面的软硬程度要掌握好，过软会粘在一起，过硬擀不动。还要配合面布的多少，多则饺子包不严容易露馅，少则饺子皮容易粘在一起。

所以你如果是一般的吃饺子群众，建议你多加练习第一种方法。如果你是饺子馆的职业卖家，尽可能进修第二种技能，以达到你职业生涯的巅峰。