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一种野菜治一种病,为家人收着!

时间:2022-04-19 18:24:38 热议 我要投稿

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1.柳叶:败火

清热泻火解毒,晒干后可炒着吃、也可泡茶。

鲜品煮水,用于皮肤病,如脚癣、湿疹。

凉拌柳芽,还是道特色菜。

2.黄花菜:忘忧草

散瘀消肿、祛风止痛、生肌疗疮。

捣烂外用,用于跌打肿痛、劳伤腰痛、疮疡溃烂。

日常食用,新鲜的焯一下,然后凉拌或热炒,对肝火旺、血压高、失眠有辅助作用。

3.蒲公英:清热消肿

消肿利尿,具有抗菌作用,被誉为“植物抗生素”,能激发免疫,又有利胆保肝之用。

泡茶、煎水外洗均可。

4.马齿苋:防治糖尿病

清热解毒,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,可辅助降糖。

焯过之后,炒食、凉拌、做馅都可。如凉拌马齿苋、马齿苋炒蛋、马齿苋包子、马齿苋粥。

5.荠菜:止血、降压

不能生食、也不宜多食。饺子、包子、馄饨均可。

6.苋菜:防贫血

苋菜中的钙铁,没有草酸的干扰,利用率较高。术后及骨折者,可防治贫血。

凉拌、热炒、煮粥均可。

7.野艾蒿:散寒止痛、温经止血

性温散寒治疗腹痛,女性尤宜。可以止血,吐血、衄血、月经过多均可。

煎水外洗,用于各种皮肤瘙痒。

8.榆钱:除湿通淋、清热消积

《神农本草经》说:“主大小便不通,利水道,除邪气”。

生吃,助消化。

蒸菜或榆钱饭,健脾消食,小儿尤宜。

榆钱汤,美容养颜,通利小便。

9.槐花:清肝泻火、凉血止血

头痛目赤,槐花泡茶。

出血炒用,尤其痔疮出血,炒炭研末外敷。

10.车前草:痛风、泌尿感染

利水消肿,促进代谢,水肿、尿道炎、痛风均可。

尤其痛风急性期,煎水外洗1周,即有效。

11.薄荷:防治感冒、咽喉肿痛

散风解热常用品。

可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐,直接凉拌、泡茶均可。

12.紫苏:防治感冒、胸闷腹胀

发散风寒,与薄荷相反,搭配起来,四季可用。

其散寒能解毒,配合鱼虾蟹通用,防治腹泻、过敏。

行气除胀,帮助消食化痰,直接入膳,与食材搭配。

淋雨后,可泡脚或洗澡。

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