成都“最低调”的滋补蹄花，网友热捧的“鬼饮食”！
“每天下午5点才出摊，一直卖到凌晨……”
“吊打人民公园附近的x妈蹄花嘛！”
“味道还是可以，就是桌子有点脏”
……
作为一群“资深蹄花爱好者”，任何一家好吃的蹄花我们都不愿错过！
成都这家开在巷道里的“滋补蹄花”，最近被无数个粉丝朋友向我们推荐，据说是成都蹄花界的“草根明星”，每天下午五点才出摊，连苍蝇馆子都算不上，就纯粹是一个路边摊摊儿……
为了避免和人打挤，我们五点准时到地方，没想到早已坐得满满当当了，仔细观察了下，大多数食客都是年轻人，看来网络的魅力还是大，只要一有人曝光推荐，生意岂能不火？
据一位粉丝朋友介绍说，这家蹄花摊的老板最初是一对中年夫妻，后来又交接给自己的儿子儿媳做，一直就在此卖了很多年，深受附近食客的喜爱和推崇！
眼前这么大一桶的蹄花，每天都要卖完！
大锅统一熬制的蹄花，汤味格外的醇香浓厚，绝非市面上那些“高科技”蹄花汤，正儿八经的纯蹄花汤！
年轻夫妻俩的态度都很热情，几乎每一桌客人都能兼顾到位，挨桌询问是否需要加汤、加菜，而且这都是免费添加的！
招牌滋补蹄花
35元一碗的蹄花，价格中规中矩吧，舀一整根的蹄花、雪豆、海带，再淋入几勺原汤，香气扑面而来，细尝一口汤汁，汤鲜味浓，并非清汤寡水，还略带一丝药膳味。
猪蹄的口感软糯糯的，用筷子就能轻松挑起，入口的瞬间，油润香浓，满嘴黏黏糊糊的，味道确实令人惊喜！
红油蘸碟也算是锦上添花！
轻轻夹起一块厚实的蹄花，放入红油蘸碟裹上一圈，红润透亮的佐料，看上去就让人食欲大开，香辣有余、咸香四溢，越吃越有回味！
三十五元的价格并不算便宜，性价比一般。
蹄花汤的味道算得上中等偏上的水平，环境就是街边的小摊子，但是人来人往的，倒有几分别有的市井风味。
除了蹄花之外，雪豆、海带都是免费续加的，一人吃一份蹄花汤就吃撑了，喜欢吃米饭的朋友，还可以让老板娘单独舀一碗米饭，一口蹄花汤一口米饭，那滋味也是不摆了！
小妹滋补蹄花，详细地址：成华区中环路二仙桥东路段与崔家店北一路交叉口东南120米
