未来妹夫来做客,满满一桌菜,婆婆拉我进厨房,偷偷给我塞大红包
老公一家3兄妹,最小的妹妹是90后,前几年回家,没男朋友的时候家里的亲戚酒老安排去相亲,后来有了喜欢的对象,一回到家就被催婚,这把人家小姑娘吓得去年都不敢回家了。今年终于喜事将近,找了个外地的,为此还去了为来妹夫的城市工作了,打算十一回来老家办婚礼,这两天未来妹夫拿着礼品的过来作客,我这当大嫂的自然得亲自下厨,买菜,洗菜,再花半天做了一桌菜。
婆婆看见回到厨房偷偷给我塞了个五百块的大红包,这一桌菜,大家也吃得其乐融融,想着妹妹今年就大婚,婆婆心里开心,还多喝了两杯酒呢,我们南方人的待客菜基本都是肉,您来看看都有些什么吧~
【白切鸡】白切鸡是两广人的过节待客必备菜,一般用阉鸡来做,口感鲜甜不柴,特别好吃。两广人一般沾的是沙姜末酱油或者是沙蟹汁,皮脆肉嫩,鲜甜得很,真的很好吃。
【瓜皮醋】看到这道菜熟悉的人大概都知道小编是哪里人了,瓜皮醋是北海人必备待客菜,一种用特殊工艺做成的黄瓜皮,清洗泡淡后放了五花肉或者猪蹄进去炖,还要放很多的姜片和红糖,这不仅是过年过节要吃的菜,连孕妇坐月子也要吃的,据说能快速排淤血呢,有时候家里客人来了也会做一锅出来待客。
【炒沙虫】看到这个,相信很多人都不知道这长得像虫子一样的东西是什么,其实它就是沙虫干,近年来沙虫的产量越来越少,价格可贵了,一斤得800到一千,炒着吃算是最奢侈的吃法了,还可以用来煲汤煲粥,堪称是天然味精,特别鲜甜。
【酸笋炒海钉螺】封海了,海鲜都不多了,去了市场正好看到有买,今晚要喝点小酒,所以得做点下酒菜,这炒螺自然就是最下酒的了,香辣入味,嗦一下,一吸就能把鲜嫩的肉吸出来,太好吃了。
【东莞梅菜扣肉】老公的一个朋友前两天送了3大碗过来,留了一碗今天蒸,肥瘦刚刚好,香浓的味道还是一如既往的好吃呢。减肥期间的我都忍不住炫两大块,香啊!
【蒜蒸扇贝】封海的海鲜价格也是翻倍了,这平时卖的是1元一个扇贝,现在要2.5元一个了,买了一大碟,本想加点蒜蓉粉丝进去蒸,但是时间来不及了,只能这样蒸一锅也够大家伙过过嘴瘾了。
【美极鲜煎海虾】这次买的虾品质还不错,个头有手掌长,孩子喜欢剥壳香煎,我就做成美极鲜煎海虾,特别的下饭。
未来妹夫来做客,做了一桌简单家常菜,不铺张不浪费,一家人吃得其乐融融,也是件很幸福的事情哦~你喜欢这样的饭菜吗?欢迎留言告诉馋猫哦~