山西一名酒，曾经红极一时却最后“跌落神坛”，如今终于东山再起
说到著名的酿酒大省，你肯定会首先想到贵州、四川，毕竟，“茅五剑”谁不知道它们的名声，但说到山西，很少有人能说它有什么代表性的白酒，事实远非如此，山西完全负担得起“白酒之乡”这一称号。
黄酒出现后不久，山西就孕育出了白酒，这是中国白酒发展的源泉，山西土生土长的“汾酒”，是中国第一款白酒。作为一款发展了几千年的白酒，它的发展可以说是跌宕起伏的，有着辉煌的发展历史，不过它也曾跌入谷底，如今它又重获新生，东山再起，回到了公众的视野。千年历史，默默沉淀
汾酒虽然有几千年的发展历史，但在它的发展过程中，它也遇到了很多问题，虽然它也有过辉煌的时刻，但是后来也被其他白酒碾压。
20世纪五十年代之前，中国白酒市场的发展并不乐观，虽然汾酒早在1915年就出国了，并入围巴拿马赛甲等金奖，但由于国内白酒市场的孤独，它并没有引起任何轰动，它一直是未知的，然而，汾酒一直在默默地沉淀自己，不断发展自己，只等待时机成熟。
一战成名，力压茅台
最后，在20世纪50年代之后，白酒市场迎来了它的春天，评酒会的出现加速了白酒市场的蓬勃发展。
毫无疑问，汾酒从1952年的第一届评酒会到第五届全国评酒会，都获奖了。由于其卓越的品质和纯正的口感，被评为“中国名酒”，茅台、西凤酒、泸州曲酒同时入选。
有了“名酒头衔”的加持，汾酒暂时风光无限，在它辉煌的时期，销量占据了白酒市场的一半，当时，它的名气曾经碾压过其他三大名酒，就连著名的茅台也曾经是它的“手下败将”
内忧外患，逐渐陨落
时代发展的步伐越来越快，在这样的时代，如果反应不快，很可能会导致一步错步步错，
1998年，山西爆发了令人震惊的“假酒案”，这个案子涉及很多，虽然汾酒一直坚持纯粮酿造，但由于名气太大，它首当其冲，被很多外地酒友误解。
作为山西白酒的代表，其声誉和消费者信任度大大降低。
其发展的外部问题是，在20世纪90年代左右，许多白酒品牌转型为高端白酒，以提高其品牌价值，而无知的汾酒逐渐被淘汰出市场。
重振旗鼓，重新回归
如果汾酒一直沉迷于过去的成就，不愿意面对现实，那么就不会有东山再起的一天。
幸运的是，汾酒明白了不断自我创新的真理，同时确保自己的白酒质量，开发不同等级的白酒，以满足不同消费者的消费者需求，抓住东风，大力推广宣传，多年后重生，现在不仅在国内市场份额，而且开放国外市场，即使一旦下跌，现在也回归。
从汾酒跌宕起伏的发展不难看出，一个品牌想要长久发展，除了保证其酒质外，把握时代的特点也是极为重要的。如果你只知道闭门造车，不能迎合市场，即使是千里马，也很难遇到伯乐。
和汾酒一样，中国也有很多历史悠久、坚持做好酒的品牌。他们严格控制，品质优良，知名度高。不幸的是，现在知道的人不多了。典型的是贵州的这款缘得仿台酒。
缘得仿台酒产自贵州茅台镇，它一直致力于制作纯谷物白酒，为消费者提供优质的酱香型白酒。不幸的是，在发展的早期阶段，由于制造商致力于制造白酒，忽视了产品的宣传和推广，这导致了它被藏在“深闺”无人知晓。
这款酒实际上跟茅台相差不大，因为原料、工艺、酒厂的地理位置都一样，酿出来的酒也没有太大的差别。正是因为酒厂从原材料的选择到“12987”苛刻的技术，才使得这款酒在酒友之间广为流传，这款酒和汾酒一样，都选择走平民酒路线，好喝不贵，值得一试。
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