夏天快要来了，所以一年一度的减肥大业又开始了，以前减肥很多人喜欢吃沙拉，于是就听见很多人哭喊自己好像一只食草的动物，感觉不会再爱了。但是今年随着尹正在社交平台上分享自己的减脂焖菜，并且坚持天天吃播打卡，一度出圈火热，大家围观他成功减肥，也开始在家复刻减脂焖菜，很多人说比水煮菜或者沙拉好吃，天天吃的话，容易坚持，嘛，到底好不好吃呢？还可以吧！
By 烘焙圈
用料
胡萝卜 1根荷兰豆 1把西兰花 1小朵芦笋 3根虾仁 1碗蘑菇 6朵舒可曼油醋汁 适量
做法步骤
1、材料表 胡萝卜 1根 荷兰豆 1把 西兰花 1小朵 芦笋 3根 虾仁 1碗 蘑菇 6朵 舒可曼油醋汁 适量
2、所有的蔬菜洗干净，切成自己喜欢的大小和样式，将鲜虾洗干净去虾线，如果使用虾仁就不用这么麻烦。 准备一个锅，加入适量水和少量盐油，
3、将蔬菜都焯熟。如果不喜欢吃软一点的，可以省略焯水一步，直接将菜炒了，加水焖一样的，只是时间会略微长一些。
4、沥干
5、准备一个平底锅，锅里刷少量油，下入虾煎熟，也可以加点蒜提香。
6、倒入所有食材，沿着锅边淋少许水。
7、盖盖焖两分钟，出锅淋上油醋汁即可。
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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