四大公投案将于本周六（12月18日）登场，其中关乎台湾民众健康议题的“反莱猪公投”更为重中之重，本报独家专访中华工商经贸科技发展协会副理事长孔祥科博士，他说明反莱猪公投若不同意，除对我本土农产品伤害甚深外，也认为政府莱猪进口，有如黑箱作业，也不公开说明交换条件，对莱猪这样有疑虑的农产品开放，不仅伤害民众健康，也放弃了自己的政策！。 今（2021）年元旦起，为增加与美国间的贸易谈判空间，政府开放符合国际标准的美国含莱剂猪肉进口，食用莱猪在摄取量超标的情况下，是有可能形成心血管疾病、内分泌失调等问题，但也有学者分析，若“反莱猪”公投过关，恐伤害台湾的贸易信任度，不只美国将以关税制裁台湾，各项相关的经济贸易协定，也可能失去机会，开放莱猪真毫无影响吗？ “莱猪进来一定是牺牲本土猪农产业！政府显然就是拿国民健康的代价，换来有疑虑农产品！”，中华工商经贸科技发展协会副理事长，台大经济所毕业的孔祥科博士指出，美国莱猪进口，蔡英文政府除黑箱不说明交换的条件外，或用隐约的方式让民众去猜，更置国民健康于不顾，是独裁的政府展现对人民的傲慢，反莱猪公投恰好抗议政府的失格。 孔祥科表示，政府要与美签订协定并无不可，但却无明讲政策，换到了什么东西，除黑箱外，关乎人民健康的政策却不公开讨论，显现政府的傲慢与独裁；孔祥科强调，目前虽无实证，但莱剂的摄取，对健康就算无直接的伤害，也有间接伤害；政府成立的目的，是让人民安居乐业，故健康政策也应是国家要坚持的。 孔祥科强调，目前在台湾政策下，莱克多巴胺显然是不允许让本土猪农使用在饲养猪只，为何政策在外国压力下，却放弃自己的国家政策，岂不丧权辱国？何况台湾既然不能使用，却为何可以开放国外的莱猪进口？ 孔祥科表示，政府近年说要加入经济自由贸易协定，但客观来看，协定不是赢者全拿，加入最大坏处一定对本土产业造成冲击，自由贸易协定，受影响的首当为农产品谈判，既然台湾猪农无法使用莱剂，美猪农却可用，岂非不公平的贸易竞争？
对此次“反莱猪公投”，孔祥科表示，对民众来说，含莱剂的猪肉，在台湾商家没有实际的认证标示，但在美国皆有标示，而进步的国家对食安健康，应要以最高的标准认定，不管食用物是否有毒，这都是对人性的尊重，故民众应对“反莱猪公投”，投下同意反对票，这是重新找回人性的尊严的方式。