东北有一个特殊的职业，一年只用工作两个月，却能赚出一年的工资。
每天要爬将近30米高的树，根据《高处作业分级国家标准》，这是“三级”作业，甚至“特级”作业， 且每年都有人从高出坠落、摔伤。
但同样是这个职业，也带给了我们 一场 味觉的极致享受 ，那 就是东北的采塔人。
采塔人，即东北采松塔的工人，每年8～10月松子成熟时，就会有一批采塔人前往 东北大小兴安岭和长白山 的深山老林 中去采集松塔。
每年都有东北的采塔人受伤的新闻。 比如今年9月，就有一位工人坐氢气球打松塔，不小心被吹走， 大风将他连球带人刮到高空，飘行了300多公里之后才获救。
可能有人会问，既然如此危险，为何还要干这行？
因为虽然艰辛，但也是真的很赚钱。
中国本土松子主要产自陕西华山松籽、东北马尾松籽和红松籽。三种松子仁儿个头，味道，价格差很多， 以红松籽剥的果仁zui大，味道zui香，价格也zui贵 。
其中马尾松体型滚圆成球状，颗粒小；华山松松子仁体型类似红松籽果仁，但个体小很多，也没有红松籽果仁香。
东北采塔人打的都是东北红松子。
红松子是东北红松的种子，又名海松子。野生的红松需 生长50年后方可开始结籽儿 ，成熟期又需要大约2 年。
红松子口感香脆，带有淡淡的天然松木清香，而且 油润香酥 ，有朋友说觉得吃完像在空口榨松子油，香气溢满整个口腔、直冲脑门，幸福也油然而生，给食客带来极大的愉悦感。
松子营养价值高，富含脂肪、蛋白质和维生素，也尤其适合给孩子们作为平日的营养补充。
但松子的极致美味，也不仅仅是采塔人工资高的主要原因，更重要的原因是，是松子难采。
由于红松树木高大，又是国家被保护对象，不能任意砍伐破坏。松子的采集全靠当地辛勤的打松塔人攀树或者坐热气球操作，无法机械量采。
到了采摘季，职业打塔人几乎没有什么保护，只能冒险爬上一棵棵高大的红松树，在十几米高空，用工具手工把一个个符合采摘标准的松塔打落到地面。
人工采摘的过程非常耗时耗力，也十分危险，所以，整个采摘季里，工人们每天赚的都是辛苦钱。
好在松子的美味，也算没有辜负采塔人的辛苦。
采完的松子还要晾晒（降水份），筛选（分等级），破壳（手工做），烘干（降水份），风选（去杂质），手选（共五次），风选（入袋）共7道环节。
总之，每一口松子都来之不易。
现在正是东北松子新鲜上市的时候，如果你也想吃这一口来自东北的红松子，今天就给大家分享我每年都会买的松子。
来自东北长白山，真正地产自肥沃的黑土，高山雪水之间的野生红松。
松子仁，没有壳，不用开壳，吃起来超方便，抓一把随便吃。
精选的大颗粒， 100g /580粒以内 ，而常见的是100g /800粒，这种可入不了我的法眼。毕竟越精品的红松子个头越大，吃起来更香、更润、更过瘾。
非油炸、无添加、非漂白。
平时就当零食吃，或者拌酸奶，炒菜、做糕点都可以。
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说在最后的话
我们决定开始很认真地给大家分享平日吃到的美食、见到的好物。 为此，我们专门建了一个群，扫描下方二维码，回复“团购”，我来邀请您进群。
其实从之前有一搭没一搭的分享推荐，到现在打算正式开始，还是犹豫了很久。
犹豫的原因是，一边我们做着世界各地的地理、历史、风物与美食，还专门开发了品味美食与风物的路线，自己爱吃玩心重，所以还是私藏了许多宝藏美食想分享给大家；一边又担心大家的口味偏好不一，再加上即便再千挑万选，有些产品，尤其生鲜农产品类还是有不稳定性的，担心让大家失望。
但最终让我们下决心的，也是朋友的一句话： 我真的很需要有人帮我筛选好吃的，让我可以很轻松地买来尝， 相信很多爱吃的人也一样。
所以正如大家现在所见，我开始很认真地准备做美食分享。
我们后续会主要给大家推荐的品类有： 时令生鲜、健康早餐、地域特色、办公室零食等。
说实 话，我的确保证不了每一个都是最最最便宜的。 但是能保证的是，开团的每一个产品，都是我自己品尝过、研究过配料表，每一个产品我都是真心喜爱的。
我 们跟大家一样 ，享受美食，并愿意分享。
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