编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
湖北省恩施州的巴东县羊乳村，是一方茶叶种植的宝地。羊乳山产茶历史悠久，据巴东县志记载，在隋唐年间，这里出产的茶叶就已成为朝廷贡茶。漫山茶绿铺就乡村振兴底色，小小一片叶，带动了当地经济，成为了帮助不少农民致富的“金叶子”。
在名茶荟萃的中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动中，湖北省羽集茶业有限公司（下简称“羽集茶业”）代表羊乳山茶参战，选送的正是一款从羊乳山走出的恩施玉露茶。负责人陈代明对此次参赛颇有信心：“虽然公司成立的比较晚，但我们十分有信心冲击十大茶王。”
“茶叶+电商” 探索创新
陈代明介绍说，其实最早自己是从事电子商务行业的，但他从小对家乡就有一种深厚的眷恋，一直想为家乡做出一些贡献。2018年，陈代明与恩施玉露结缘，下定了做茶的决心，2019年成立小型茶叶销售店铺，便是陈代明迈出的第一步。随后，他结合自身专长，将电商和茶叶结合起来，从打造品牌开始，在网上进行宣传和销售，向农户收购茶叶，带动当地茶农增收致富。
陈代明与本次的参赛茶品。 受访者供图
“这次来参加斗茶比赛，也不全是为了冲击茶王奖项，我们还想在这次比赛中发现自身的不足，不断改善提升。”一步一个脚印，坚持把茶做好，是陈代明的经营理念。他表示，羽集每年都在不断的创新，从未停止过前进的步伐。据介绍，羽集茶业每年都会针对茶友的反馈进行总结，并根据市场趋势对茶叶生产、加工做出针对性调整，以提升市场竞争力，研制出迎合市场普罗大众口味的王牌茶品。
像羽毛一样 “飞”向全国
羽集茶业出产的恩施玉露茶，生长在海拔500至1200米的羊乳山上。这里雨水充沛、阳光充足、土壤肥沃，是孕育高品质茶叶生长的绝佳环境。陈代明介绍，本次参赛的恩施玉露茶名为“羽叶集·羽沁”，是羽集集团的拳头产品。这款恩施玉露茶采用一芽一叶的本地苔子茶制作，以传统蒸汽杀青和20多道复杂工序精制而成。历经繁复工艺制作的恩施玉露茶，具有“茶绿、汤绿、叶底绿”的特点，茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，让许多茶客记忆犹新。
据介绍，不仅茶叶品貌俱佳，在这款赛茶的背后，还有着不凡的寓意。“羽叶集中的‘羽’有两个含义，一是代表着我们对茶圣陆羽的崇敬和学习之心；二是希望产自我们湖北深山里的茶叶，能像羽毛一样，‘飞’向全国各地，让大家都品尝到我们的恩施玉露茶。”
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【撰写】王子康 魏钰
【来源】南方农村报 南方＋