乙烯（英语：Ethylene），最简单的烯烃。分子式CH2=CH2。少量存在于植物体内，是植物的一种代谢产物，能使植物生长减慢，促进叶落和果实成熟。无色易燃气体。熔点－169℃，沸点－103.7℃。几乎不溶于水，难溶于乙醇，易溶于乙醚和丙酮。
容易起加成反应，还可以起聚合反应和氧化反应。与氯起加成反应，生成1，2-二氯乙烷，后者在催化剂存在下失去一分子氯化氢，生成氯乙烯。与苯在催化剂存在下生成乙苯，后者催化去氢，生成苯乙烯。在催化剂（如磷酸）存在下加水，生成乙醇。纯粹的乙烯（纯度99<.9％以上）在高压下用氧或过氧化物引发，或在低压下用齐格勒催化剂引发，聚合成重要的树脂聚乙烯；在齐格勒催化剂引发下，与丙烯共聚合，生成乙丙橡胶。在氧化银催化剂存在下氧化成环氧乙烷，后者水解时生成乙二醇；在氯化钯-氯化铜催化剂存在下氧化，生成乙醛：
在钯催化剂存在下，与乙酸进行气相氧化生成乙酸乙烯酯：
乙烯是产量最大的有机化工产品，工业上由烃的热解生产，乙烷、丙烷、轻油、重油等都可用作原料。是重要的石油化工原料，可生产许多产物和中间产物。例如塑料、纤维、橡胶、树脂、溶剂、表面活性剂、涂料、增塑剂、防冻剂等。还可用作水果催熟剂。