瞎炒的,意外的好吃,配个饼,孜然羊肉夹馍,美滋滋。
By 煎饼侠爱果子
用料
羊腿肉 500g盐 适量孜然粉 15g辣椒粉 6g芝麻 芝麻香菜 4根小米椒 2个
做法步骤
1、羊肉切片,用生姜、淀粉、料酒、生抽腌10分钟左右
2、准备:蒜末、小米椒粒、香菜段
3、把小米椒、蒜用油爆香,倒入羊肉,加盐、孜然、辣椒粉、白糖、芝麻、1滴或两滴老抽,快熟的时候加入香菜段,稍微炒一下就出锅
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