桃胶美称桃花泪,就是桃花树树皮中溢出来的树脂,类似于琥珀,身在农村的我们在采摘桃子的时候经常会看见
自己种植了几十亩地的桃树,夏季每天都会去树林里面收集桃花泪,这是个辛苦活,夏天最炎热的时候穿梭在林中,一天收集下来,再分拣去除杂质,晒干封存在袋子中,给购买了的人邮寄过去
桃胶在古书上就有记载,是一种天然廉价的美容滋补品,基本上购买上半斤价格在40元左右,价格很低的那种不太建议购买,因为杂质太多,听起来半斤很少,其实够吃上10顿饭左右了
每次炖的时候取10-15颗桃花泪,放入水中侵泡,第一遍水要剔除脏污,第二遍水可以再侵泡,这个侵泡的水可以在炖的时候一起倒入锅中,根据自己的口味可以和银耳莲子一起炖,也可以放一些自己喜欢吃的枸杞或者豆角
百合、银耳、莲子、红枣和桃胶炖,最后也可以撒点自己喜欢吃的白芝麻,记得只能放冰糖喔,冰糖润肺,白砂糖吃多了容易发胖,而且嗓子容易有粘液,有咽喉炎的可以冰糖炖,润嗓子,润肠胃
桃胶做好的搭配是皂角米、银耳、桃胶一起清洗干净,然后炖,女孩儿尤其适合,要想讨好老婆大人的男同胞可以做一道甜品喔,非常简单,早上全部清洗干净以后,侵泡2小时,大半锅水,放入电饭锅中,按蒸炖下班回家一锅粘稠美味的桃花羹就做好啦
桃花泪还有一道美味的做法就是牛奶炖,同样将桃花泪洗干净侵泡,然乎放入锅中用水炖至粘稠后,最后再倒入牛奶炖半小时,美味的牛奶炖就好啦,也可以根据自己的喜好,做成水果牛奶炖喔,水果切成丁,倒入牛奶的烧开后放入水果一起慢炖,不同的水果炖出来功效不一样,可以根据自己的口味
搭配一般是这样的,皂角米一小把,银耳找寻一个大朵一点的,桃花泪10颗左右,炖好了正好一家三口的分量
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