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蒜泥茄子能加鸡精粉吗?

时间:2022-04-29 15:05:57 热博 我要投稿

可以,鸡粉、味精都可以根据自己口味调入,下面介绍一下具体做法:

用料:

茄子2个,熟食用油2勺,蒜瓣5瓣,小葱适量,醋1勺,白糖1勺,生抽2勺,耗油2勺,盐4克,鸡粉或味精4克

做法:

1.茄子洗净竖刀从中间切开,放入蒸锅

2.隔水蒸10分钟

3.准备酱料:大蒜切末,小葱切末,放入空碗,调入盐、耗油,生抽和醋,鸡粉或味精,熟食用油,搅拌均匀

4.蒸好的茄子放凉后撕成小条放入空盘,撒香菜碎,淋上酱汁,翻拌均匀即可食用。