可以,鸡粉、味精都可以根据自己口味调入,下面介绍一下具体做法:
用料:
茄子2个,熟食用油2勺,蒜瓣5瓣,小葱适量,醋1勺,白糖1勺,生抽2勺,耗油2勺,盐4克,鸡粉或味精4克
做法:
1.茄子洗净竖刀从中间切开,放入蒸锅
2.隔水蒸10分钟
3.准备酱料:大蒜切末,小葱切末,放入空碗,调入盐、耗油,生抽和醋,鸡粉或味精,熟食用油,搅拌均匀
4.蒸好的茄子放凉后撕成小条放入空盘,撒香菜碎,淋上酱汁,翻拌均匀即可食用。
可以,鸡粉、味精都可以根据自己口味调入,下面介绍一下具体做法:
用料:
茄子2个,熟食用油2勺,蒜瓣5瓣,小葱适量,醋1勺,白糖1勺,生抽2勺,耗油2勺,盐4克,鸡粉或味精4克
做法:
1.茄子洗净竖刀从中间切开,放入蒸锅
2.隔水蒸10分钟
3.准备酱料:大蒜切末,小葱切末,放入空碗,调入盐、耗油,生抽和醋,鸡粉或味精,熟食用油,搅拌均匀
4.蒸好的茄子放凉后撕成小条放入空盘,撒香菜碎,淋上酱汁,翻拌均匀即可食用。