随着前段时间《梦华录》的热播，掀起了一股宋学热，剧中有关茶礼的部分更是引得观众纷纷深研探究。现代作者李美颖有作茶礼八首，其中《茶理》有异曲同工之妙：“久宅家学理，花影宿纹楫。饮茶观自在，行端礼相宜”。那么现在就跟随藏升君来了解一下，茶礼中有关敬茶的礼仪吧！
一、先学敬茶四步走
1、温壶：先将开水冲入空壶，使壶体温热，然后将水倒入各种茶盘中。
2、装茶：用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。
3、请茶：给客人倒好茶后，将茶杯放在客人右手的前方，方便客人端杯。
4、续茶：主人要为客人勤续水，不可让其杯中茶水见底，方显待客热情
二、敬茶时切忌出现“反感项”
切记茶满欺人！
1、喝茶时，倒给别人杯中的茶，为杯深的2/3处为宜，倒得太满，容易烫到客人的手，表示的意思，恰恰是厌客、欺客之意。
2、续杯时，不要续得过满，也不要使自己的手指、茶壶或者水瓶弄脏茶杯。会给人一种不重视不礼貌的行为，同时也不那么想接着喝茶。
三、茶间三种叩指礼
以"手"代"首"，二者同音，这样，"叩首"为"叩手"所代，三个指头弯曲即表示"三跪"，指头轻叩九下，表示"九叩首"。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用食指、中指或者食指单指叩几下，轻叩桌面，以示谢忱。不同辈分之间敬茶也有不同的叩手礼。
1、晚辈向长辈
五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。
2、平辈之间
食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
3、长辈向晚辈
食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。敬茶礼中，欣赏本不必用话语来说，叩手既赏心悦目，又得体完成，时效性高。
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