泡酒太美味啦| 夏季必备-柠檬酒~
提及酸的水果，大部分人都会想到柠檬，也许还会不自觉地吞一下口水，作为一种富含果酸的水果，很受人们的欢迎，尤其在夏日，很多人都喜欢来上一杯冰冰凉凉的柠檬水，它不仅消暑还特别开胃。当然柠檬还可以泡酒，效果一样，做起来简单，口感更是独特！
【准备材料】
柠檬：500克
黄冰糖：150克
白酒：清香型纯粮食白酒（无添加的粮食酒营养和口感更好）
【步骤】
1.泡酒用的泡酒罐洗净，可以用高度酒精消du，沥干水分擦干，或者倒扣晾干。
2.柠檬表面加盐，用水搓洗干净
3.柠檬切成薄片，去籽
4.泡酒罐里柠檬片加入2/3分满，加入所有黄冰糖
5.倒入白酒，密封罐子，放在阴凉处保存。
6.浸泡初期每三天摇晃一下酒罐，让糖充分溶解！
【注意事项】
1.柠檬选用新鲜的！
2.最好采用42度清香型白酒，度数太低如果用度数太高的酒，容易破坏水果的营养物质
3.果酒泡好以后，建议近期饮用，不建议存太久。