它是南瓜的死对头，切记不要同吃，吃了就是没病找病，爱吃南瓜的朋友，建议了解下！
南瓜是这个季节最受欢迎的食材之一，眼下正是南瓜大量收获的时候，这几天，我跟着老妈去南瓜地里，看见大大小小的南瓜红澄澄的，滚了一地，我家的南瓜个头不大，但是特别香甜，特别好吃，我老妈更是爱不释手，每天都会蒸一个小小的南瓜来吃，蒸好的南瓜口感细腻，清香软糯，特别适合老人们食用。
南瓜不仅香甜好吃，还含有丰富的营养，它不仅富含维生素Ａ、ｂ、ｃ和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，还含有人体必需的８种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素，果胶等，可以促进孩子生长发育，帮助肝、肾功能减弱的人群，增强细胞再生能力，还可以防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性，真的是一款老少皆宜，价廉物美的好食材呀。
然而，南瓜虽好，却有很多相克的食物，比如南瓜和菠菜结合，南瓜里富合的维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，还会降低南瓜自身的营养价值。南瓜和红薯结合，容易产生滞气，引起胃肠胀气、腹痛等症状。南瓜和羊肉一起吃，则容易引起腹胀、便秘等症状。而南瓜和醋一起吃，醋里的醋酸会破坏南瓜中的营养成分。还有南瓜和虾一起吃的话，会产生反应会，生成难以消化的物质，很可能会导致痴疾。
另外，南瓜还有一个“死对头”，它就是我们常吃的豆腐。这两种食材都是我们常吃的食材，营养非常丰富，怎么就成死对头了呢？因为豆腐中含有丰富的钙质，南瓜如果和它一起食用后，会产生一种物质叫做草酸。草酸是会影响人体对钙的吸收的，经常这样搭配，会引发骨质疏松等问题。另外草酸与钙还会形成草酸钙，增加体内患结石的风险。所以这两者切记不要同时食用，我们要尽量避免把南瓜和豆腐搭配一起食用，爱吃南瓜的朋友一定要注意了。
当然了，只要把南瓜和豆腐分开享用，还是很美味的，今天就给大家分享一款用南瓜做的美味——南瓜糕，细腻香甜，可好吃了，喜欢吃南瓜的朋友，快来看看吧。
菜名：【南瓜糕】
主要食材：南瓜、牛奶、玉米淀粉。
调味料：白糖，桂花蜜。
操作步骤：1，先把南瓜去皮去瓤后切成片，上锅蒸至用筷子可以轻松扎透，然后把南瓜片放入破壁机中，打成比较细腻的南瓜泥。
2，接着把牛奶倒入锅中，加入玉米淀粉，搅拌至没有颗粒的糊状，然后加入打好的南瓜泥、白糖，开小火加热，一边加热一边搅动，直至南瓜糊煮开，变得越来越浓稠，感觉有些搅不动，就可以关火了。
3，然后把煮好的南瓜糊倒入模具中，自然晾凉后，即可倒扣脱模，然后切成你喜欢的块状，就可以装盘上桌了，淋上一些桂花蜜，真的太好吃了。
关于南瓜的饮食禁忌，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃南瓜吗？有什么更好吃的做法呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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