百香果的正确吃法
1、直接鲜食:将百香果剖开,用汤匙挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪。
2、制成果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。
3、睡前吃,帮助入眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。
4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
据统计,百香果集165种香味于一体,包含橙子、苹果、芒果、菠萝、番石榴等等的水果香气成分,可谓奇果,所以有香料水果的美誉
一刀下去,清香的果味瞬间充满整个房间,而百香果中最具闻名的,莫过于产自越南的百香果
当你遇上越南百香果时,尝试过就会喜欢上她的香,贪恋她的甜,沉迷于浓浓香味,那清新的香味,那绵软和坚硬融合的触感,让人欲罢不能,如同恋人间甜蜜满满的幸福憧憬
地处中南半岛东部的越南,热坐拥湄公河淤泥堆积的肥沃土壤。
越南气候温和,光照充足,气温常年在适合百香果生长的20-30度,年降水量1500-2000毫升之间,所以这里成长起来的百香果,更具风味和营养价值
越南百香果皮呈紫红色,表面有斑点,长圆形;成熟的果肉橙黄,呈浆状,有黑籽,汁水丰富含40%,香气浓郁,口感酸甜,被称为果汁之王
越南百香果果瓤多汁液,果实含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。