导语：建议女人：50岁后常吃这菜，嘴巴不臭，皮肤水嫩，腰也变细了！
大家好，我是傻姐美食，随着生活节奏的加快很多女性朋友压力也越来越大，不仅要上班还要照顾一家人的生活起居，不知不觉中也忽略了自己的身体健康，现在有很多女性朋友都处于亚健康的状态，身体也慢慢呈现出酸性体质，就会出现皮肤粗糙大便干燥以及便秘等等。那怎么样调理呢？其实我们可以通过吃一些含碱性特别高的食物来调理身体的亚健康。比如现在餐桌上常见的芋头，芋头是一种含碱性特别高的食物，芋头香甜软糯含有丰富的蛋白质和粗纤维，常吃不仅能促进胃肠道蠕动快速的排出体内的垃圾毒素，而且还能提高人体的免疫力更适合全家人食用。
现在冬季也是芋头大量上市的季节，芋头好吃不贵价格便宜不到4块钱一斤，不仅可以当做配料和排骨炖着吃，也可以直接蒸熟蘸着白糖吃，不过白糖吃多了会导致身体肥胖不消化。那今天我就教大家用芋头做一道特别可口的下饭菜，既营养又不发胖。下面就是我的制作方法：
【炒芋头】准备食材： 芋头、小米辣、葱、蒜、老抽、盐、食用油
具体步骤： 1、买回来的芋头不要急着先刮皮，因为芋头中含有一种粘液蛋白，碰到手上会引起过敏。我们先把芋头放入水中用刷子刷去芋头表皮的泥土在冲洗干净。芋头含有丰富的维生素和膳食纤维，它里面含有的钾是在薯类当中最高的，经常食用芋头不仅可以补充身体的营养还有助于我们的皮肤更加的水嫩。
2、蒸锅里加入适量的清水开大火把水烧开，我们将洗好的芋头摆放到盘子里，放入蒸锅里蒸20分钟芋头就差不多蒸熟了，蒸熟好的芋头我们把它稍微放凉一会，就可以剥皮了，这时候你会发现蒸过的芋头皮很好剥，而且也不会导致手部皮肤过敏。
3、剥好皮的芋头我们把它放到案板上用刀切成大小均匀的小块，切的时候芋头是非常滑的而且还会拉丝，切记不要嫌粘手用清水在冲洗一下，因为芋头的这种拉丝的粘液是一种粘液蛋白有免疫球蛋白的称号，经常吃能提高人体免疫力，是一种非常好的营养物质。我们顺便把小米椒切成圈，蒜切成末，葱切出葱花备用。
4、锅中加入适量的食用油，油温升热后倒入切好的小米辣和蒜末，开大火用铲子把它炒出香味后，倒入切好的芋头块加入少许的生抽，食盐用铲子翻炒均匀，加入适量的清水煮至入味后，在用铲子翻炒几下撒上葱花就可以出锅了，因为芋头本来就是熟的不需要炒很长时间。
芋头是一种非常好的碱性食物，里面含有丰富的粗纤维增加饱腹感好吃不胖，炒着来吃不仅口感软糯爽滑而且还特别下饭。今天的炒芋头分享到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
