明日大雪，别忘记“喝1汤，吃2肉，忌3味”温补助阳，早懂早受益！
不知不觉中，时间过得飞快，二十四节气中的第21个节气——大雪节气，即将到来，这意味着由初冬进入仲冬时节，天气将更加寒冷。同时它也意味这一年即将结束，新的一年即将到来。此时天地之间，充满了肃杀之气，大地都一片沉闷，我们也感觉到了些许郁闷。不过大雪节气过后，就会有漫天飞雪、白雪皑皑的美景会令人欣喜，更令人期盼。
俗话说：“大雪封河，小雪封山”，大雪节气的到来，意味着下雪的概率会大大增加，而且雪量会不断加大，我们南方地区，也会受到寒流的影响开始降温。而北方很多地区的气温，会降至0下十几到二十几度。民间自古有素有“冬天进补，开春打虎”的说法，所以大雪时节养生，显得极为重要了，我们当地老话有“喝1汤，吃2肉，忌3味”温补助阳、添衣保暖的说法，分享给大家早知道早受益。
一，喝1汤——姜枣汤。
姜枣汤是以大枣为主料、老姜为辅料、红糖为调味品制作的汤羹，红枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。这两种食材一起煮，可促进气血的流通，使全身的血液循环得到相应的改善，使人感觉全身温暖，所以姜枣汤有抗寒的功效。
主要食材：红枣，老姜。
调味料：红糖。
操作步骤：1，红枣洗净，用水浸泡一下备用，老姜洗净后切片备用。
2，把老姜和红枣一起放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后，转小火焖煮20分钟。
3，20分钟后，加入适量红糖，大火烧开，再焖煮一会，即可出锅。
二，吃2肉——1，羊肉。
羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉都高，同时，羊肉与猪肉和牛肉相比，钙、铁、维生素C等含量更多。它既能御风寒，又可补身体，对手脚冰凉的女生来说，常吃羊肉有很好的补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
推荐菜品：【羊羔】
主要食材：羊腿肉。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，大蒜，胡椒粉。
操作步骤：1，羊腿洗净，放入锅中，加入清水，香葱，老姜，料酒，大蒜，胡椒粉，大火烧开后，捞出，拆出羊肉。
2，锅中再次加入羊肉，清水，食盐，香葱，老姜，料酒，大蒜，胡椒粉，大火煮开后，转小火焖煮至软烂。
3，捞出葱姜，倒入容器中，等它自然晾凉后，倒扣出模，切块装盘即可。
吃2肉——2，狗肉。
狗肉的温阳补肾效果是非常好的，同时它还有御寒的作用，狗肉的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，冬天吃狗肉后，你会发现手脚不再冰凉了，而且对肾脏也有很好的滋补效果。
推荐菜品：【煮腌狗腿】
主要食材：腌狗肉。
调味料：香葱，老姜，料酒，胡椒粉。
操作步骤：1，狗肉先把他用食盐磋上一圈，然后挂在通风处阴干。这样肉质更香。
2，把狗肉洗净，放入锅中，加入葱姜料酒和胡椒粉，再加入清水，大火烧开后，转小火煮至软烂，
3，捞出狗肉，等它晾凉后，拆出来，一丝丝撕开，即可开吃。
三，忌3味——1，忌吃辛辣刺激的食物。
冬季养生，古代人讲究“秋收冬藏”，冬季是人体修生养息、积蓄能量的时候，而辛辣刺激的食物，有发散作用，会损耗元气，导致抵抗力下降，况且，冬季天气又冷又燥，人体很容易出现等上火症状，此时再吃辛辣刺激的食材，会加重身体的上火症状，所以大雪前后，我们还是少吃辛辣刺激的食物。
忌3味——2，忌吃寒凉食物。
冬季的气候特别寒冷，人们需要的是热量，来抵御严寒的侵袭，这时候再多吃寒凉的食物，就会降低人们的抵抗力，出现手脚冰凉的状况，尤其是女人一道冬天更会怕冷，此时如果再吃寒凉食物，无疑是雪上加霜，所以进入冬季，我们就不要再吃寒凉的食物了。
忌3味——3，忌吃隔夜食物。
很多人一到冬天，就会做很多菜肴，然后吃上一个星期，这样真的很不好，冬天虽然气温低，食物不会很快变质，但是这些食材终究不新鲜了，虽然有的像糕点什么的，可以存放，但是像蔬菜什么的，最好不要吃隔夜的，以免吃坏肚子。
关于大雪节气“喝1汤，吃2肉，忌3味”的习俗，就分享到这里，朋友们，你家大雪节气又什么习俗呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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