苏州一家四口的晚餐，走红朋友圈，网友：这么清淡一看就是南方人！
老话说得好：“民以食为天”。对于我们老百姓来说，一日三餐是我们生活中的头等大事，平时忙忙碌碌上班，下班回到家里，又要为一日三餐而忙碌，还好现在大多数单位有食堂，午餐基本上在单位吃了，但是晚餐就必须要回家来吃。
下班回家时间紧张，一般就做几个简单的菜肴，一个汤就足够了，因为做多了也吃不完，扔了又可惜，所以尽量紧着来，今天做了三菜一汤，不足一小时就搞定，端上桌拍照发圈已经成为习惯，没想到居然意外走红，网友纷纷留言，有的说太清淡，还有的说，一看就是南方人，来看看我家晚餐吃了哪些菜？
一，【糖拌西红柿】
西红柿也叫番茄，色彩鲜艳、外形圆润，口感清甜多汁。它不仅能当蔬菜，也可作为水果，含有丰富的维C、维E、B1、B2等多种维生素、番茄红素和钾、钙、磷、铁等矿物质。有保护肝脏、营养心肌、降低血压，美白抗衰老等作用，秋季食用西红柿，还有保护血管，防治高血压等作用。糖拌西红柿非常简单，只要用勺子把西红柿外皮轻轻刮一圈，使它皮肉分离，然后再对半切开，就非常容易去皮，把去皮的西红柿切成小块，加入白糖拌匀即可，这是我家孩子的最爱。
二，【红烧仔排】
仔排是猪身上最好吃的一块肉，没有肥肉，骨肉相连，还有很有嚼劲的脆骨，蛋白质含量相当的高，家人都非常爱吃。做红烧仔排，操作稍微复杂一点，先把仔排放入大盆中泡出血水，然后捞出控干水分，放入锅中，加入清水、葱结、老姜和料酒焯水煮开，撇去浮沫后，捞出备用，汤不要扔留着备用。另起锅烧油，放入冰糖炒出糖色，放入仔排炒匀，然后加入葱姜料酒，生抽老抽，辣椒和香料，再加入牛肉酱和刚才焯水的汤汁，大火烧开后转小火焖煮半个小时，然后转大火加入白糖收汁，最后稍微加点食盐调味，即可出锅。
三，【快菜炒香菇】
快菜是一种和白菜长得非常相像的蔬菜，曾经我也不知道的什么菜，问了店里的老板才知道叫快菜，它的叶片比白菜厚一点，口感比白菜脆嫩，营养价值也非常丰富，自从吃过这菜后，我家白菜不买了，就喜欢吃这菜了。快菜炒香菇操作起来很简单，只要把香菇泡发，切成片，再把快菜洗净切段，起锅烧油，油热放入香菇炒匀，然后放入快菜炒匀，加入食盐调味，即可出锅。
四，【冬瓜汤】
很多人以为冬瓜是夏天的产物，其实冬瓜是夏秋两季的产物，准确地说，秋季冬瓜产出更多，而且秋季吃冬瓜可以除湿润燥，补充水分。冬瓜汤做起来太简单了，只要把冬瓜去皮去籽，切块洗净，放入刚才焯水的汤汁中，加入食盐，大火烧开后，关火焖一会，即可出锅。
四道菜确实很清淡，但是我们就喜欢吃这样的晚餐，有荤有素，有菜有汤，营养均衡，易消化好吸收，符合我们南方人的口味。
关于苏州一家四口的晚餐，就分享到这里，朋友们，你家晚餐吃什么美食呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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