番茄山药窝窝
推荐月龄：12M+
配餐用途：主食
功效：补钙/健脾养胃/锻炼咀嚼
营养特点
天气变热，宝宝容易没胃口，尤其是吃没有味道的白米饭。我们可以换个方式做主食，改变造型，提高食用的趣味性。多种食材搭配，让营养更丰富。
今天推荐一道山药窝窝，健脾养胃的山药搭配补钙的虾仁，加点蔬菜，丰富口感。尤其是番茄汤底，酸甜可口，能让宝宝更有食欲哦。
食材工具
准备食材：番茄：1个，虾仁：4只，山药：65克，胡萝卜：20克，红薯淀粉：15克，中筋面粉：70克
工具：奶锅、蒸锅、碾压器、揉面垫
1.胡萝卜焯水2分钟。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
2.胡萝卜、虾仁、番茄切碎，山药切块。
»番茄可以在顶部切十字，倒上热水浸泡5分钟，这样会比较容易去皮。
»食材切的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。
3.山药放入蒸锅，大火蒸20分钟，碾压成泥。
4.山药泥中倒入红薯淀粉和中筋面粉，揉成不粘手的面团。取适量面团搓成丸子，中间用手指摁一下。
»山药窝窝的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。
5.水开倒入山药窝窝，浮起后捞出放入凉水备用。
»过凉水防粘，吃起来也更劲道。
6.油锅中倒入虾仁、胡萝卜，炒至虾仁变色。
7.倒入番茄碎，翻炒出汁。加入200ml温水，煮至浓稠。
8.倒入山药窝窝，搅拌均匀，再煮2分钟。
9.这样就完成了，每一口都裹着酸甜的番茄汁，立马光盘~
添加要领
●如果宝宝不喜欢番茄的味道，可以直接清汤或者把南瓜蒸熟后捣碎，加到汤里。
●每个牌子的面粉的吸水性不同，面粉量可以调节，只要面团不粘手就可以了。
●山药容易引起过敏，处理的时候建议戴上手套。