其实，从广州坐在通往福州的高铁上时，我旁边就有个人一直在用闽南语打电话，他讲了5分钟，我一个字也没听懂。
所以，后来导游说福州人几乎人人会说英语时，我一点也不奇怪，因为当他们在说See You Tomorrow时，其实他们说的是“酱油没了”。更离谱的是“福尔摩斯的梗”。
其实，福尔摩斯的英文是“Holmes”，至少正常应该翻译成“霍尔摩斯”，但因为翻译它的人叫林纾，他是福建人，习惯把H发成F的音，这便有了“福尔摩斯”。就连我们的导游也是，说“船”的时候，我们以为她说的是“床”。
福州人很离谱，他们把老公称为“唐摸”，老婆称为“老妈”！让人感觉特别匪夷所思。
后来才知道，这个称呼其实是有来历的。
从前，有一个人叫王审知，他是五代十国时期闽国的建立者，先后定都福州、建瓯。他初来福州时，很多士兵没有老婆，又不能点兵点将点老婆，有人就给王审知出主意，把士兵的眼睛蒙起来，把那些因战争失去老公的女子与未婚的女子带到士兵的面前，摸到谁，谁就是谁的老婆。有些士兵摸到的老婆比自己的老妈年龄还大，因为当时正值唐朝，这便有了老公叫“唐摸”，老婆叫“老妈”的称呼。
据导游介绍，福州人做菜几乎不用盐，他们对“鱼露”情有独钟，因此，福州菜口味普遍偏甜。我们在福州吃的第一顿饭，当时导游的原话是：时间紧张，一会儿下车去吃个简餐。
当时脑海里浮现出来的画面是：每人捧一个盒饭吃。
谁知到了餐厅才发现，满满的一桌子菜。敢情，这就是福州人口中的“简餐”?
福州菜其实跟粤菜很像，都是吃菜前先喝汤，据说福州的长辈要是看到你那么爱喝汤，就会觉得你这个人靠谱。其实，广东人也是餐前先喝汤的，跟靠谱不靠谱没有丝毫关系。
如果要我说，福州菜其实是重口味的粤菜。菜式多样，有时候偏潮汕味，有时候又偏客家味。
我们在福州逛的第一个景点叫：三坊七巷。这个“坊”字不读3声而读平声，传说，是唐朝时期达官显贵们居住的地方。
这里是福州最早的城市原点，也是福州历史文化气息最为浓厚的地方，更是许多近代名人的故居。还被誉为“一片三坊七巷，半部中国近代史”。
初来福州，只匆匆逛了逛三坊七巷的主街道。夜晚的三坊七巷比白天更有情调，有一棵长得像“心”的网红树人气十分火爆，人人路过这里都会拍一张照片再走。
这里隐藏着诸多有特色的店铺。
我们是走到哪儿便逛到哪儿，比较值得一提的是黄巷和夜锦坊，夜晚的灯光布置得很美。
西晋永嘉年间，衣冠南渡，八姓入闽，黄氏聚居于此，故名黄巷。黄巷内主要有小黄楼、郭柏荫故居等院落。
提到这个“闽”字，门里有条虫，这个虫可不是虫子，而是蛇，据说以前是闽南人信仰的图腾，寓意闽南人家里是条“虫”，外面是条“龙”。
再说这夜锦坊。北宋宣和年间，以里人陆蕴、陆藻兄弟同知福州而名棣锦坊。南宋淳熙年间，王益祥官江东提刑，居其内，改名衣锦坊，沿用至今。
导游说夜锦坊最值得一看的是水榭戏台。
戏台建于清代，为杉木结构，面积仅30平方米左右，但戏台下有个小池，面积竟有60平方米，这个水池为地下泉水，从不见干涸，这水池里的水，不仅净化空气，还与戏台上的藻井形成音响环绕的效果，每当唱闽剧的演员在戏台上唱戏时，根本不需要扩音器，舞台自带扩音效果。非常神奇。
这是我来福州后对福州最初步的了解，假以时日，期待能有机会多在福州待上几天，以便更好了解这座城市，好好逛一逛这座城市。
