来源: 魔都吃货小分队
猫的冰事大家都不陌生了,不仅能撸可爱小猫咪,还经常上新各种网红级美貌甜品。这次又一次性上新了芭菲、刨冰、冰吐司,全套的柿子甜品,姑且点一个最可爱的柿子小熊冰吐司尝尝吧~
一整颗流心柿子,多到溢出的柿子果泥,秋季限定的爆浆柿子甜品真的会给人带来满满的幸福感。不过这款吐司的口感不是太令人满意,而且冷藏过后略有些干噎。但是转头看到大眼萌动的小猫,瞬间就顾不上那么多了,小猫带来的情绪感受可是普通甜品店替代不了的。
· 猫的冰事 / 柿子小熊冰吐司
哇,感觉汤圆粗壮的小手都玷污了这幅美景,这家店真的把氛围感做到了极致。随风摇曳的风车,散落的饰品,做旧的木盘,这支高脚杯尤其重工,用金色花草贴满,仿佛公主的加冕。南瓜椰奶拿铁,细腻浓稠,还有肉桂和柠檬皮的回味,颇像是一碗重金打造的暖心浓粥。
值得一提的是,这家从进门到落座,处处都是风景,细心收集的各种落叶、树枝、干花事无巨细地装点着每个角落,复古的白纱、各种木质和金属的装饰品星罗棋布,就像是秋天误打误撞,闯入了仙女的卧室,秋日浓度比室外都高出许多。
· PiuPiu·Raw Cake / 南瓜椰奶
Dip in Gelato可能是上海最会做原创口味的Gelato了吧,每一季的菜单都能吸引众多粉丝簇拥,这次秋季限定终于等到了。威海路店6款新口味,全都被秋日感狠狠霸占了。点了3款口味,“丰收”是耀眼明媚的金黄色,像是奶呼呼的煮玉米,蜂窝糖会带着微微焦糖感的尾调袭来。“阿斯蒂的秋天”则是成熟馥郁的果香,酸樱桃裹挟着微酸撩拨的甜感,莫斯卡托白葡萄酒又平添了不少氤氲的发酵香。
汤圆最喜欢的是“小熊的早餐”,很像带着棕褐色外皮的成熟核桃果仁,在大铁锅里热火翻炒,那种烘烤的炽烈香气尤为明显。蜂蜜和焦糖无花果,又让原本的坚果香变得更加复杂有层次,甜软绵滑而焦香四溢。
· Dip in Gelato / 秋季限定Gelato
还记得之前韩系咖啡小店UD;Office爆火的柠檬布丁嘛,秋季新品南瓜布丁好像更加软萌可爱了。每天限量10个,个头迷你的小南瓜,中部掏空填满了奶香布丁,口感有点像中式炖奶,DuangDuang的,甜味偏清新淡雅。
顶部是咖啡焦糖碎,清脆的咀嚼感和焦褐微苦的风味,让布丁整体口感更丰富。还保留了很多南瓜肉,绵软香甜,再配上一杯热气腾腾的拿铁,和这个秋风萧瑟的季节实在太适配了。
· UD;Office / 南瓜布丁
爆品频出的FLUFFY又上新啦,这次是红薯味的。不愧是向来走在潮酷前沿的冰淇淋,还分大个er红薯和小个er红薯。大份的料更足,一大块蛋香浓郁的手作Taco脆片垫底,烤红薯风味的冰淇淋分量给得相当实在。
碧根果和红薯脆片,满满登登地铺满,咔嚓咔嚓的,口感很丰富。冰淇淋的红薯味比较淡雅,奶香味更足,要是再多一些那种红薯烘烤到流蜜的焦糖味,就更完美啦!
· FLUFFY.LFB / 大个er红薯
古北朋友私藏的韩料小馆子上新啦,这家的刨冰总是让他念念不忘,最近又上新了红薯、黑芝麻柿饼、抹茶三款秋季新品。迫不及待点了个甜红薯刨冰,端上来的时候才发现,这真的不是一两个人可以消耗的分量啊,从上到下每一层都满满当当,活像一座通天宝塔。
底部偏老式刨冰口感,淡淡的奶香味,表面沿着碗边铺满了麻糬粒、板栗酥、玉米脆片和黄豆粉,再往上是超大坨红薯泥和红豆沙。红薯泥尤其想给好评,冰凉沁甜,又十分绵密顺滑,要是在刨冰中间多夹上几层就更满足了。
· 三德韩国料理 / 甜红薯刨冰
合川路2928号利邻荟A栋102-C
乍一看还以为是谁家的可爱咖啡出门营业了,原来是只藏在咖啡杯里的栗子小蛋糕,nonoooo家的甜品向来走可爱路线,夏天刚吃完刨冰,秋季新品研发也丝毫不停歇啊。顶部一颗大棉花糖有鼻子有眼,惟妙惟肖的,圆滚滚,气鼓鼓,就算是秋天般清冷的心,此刻也能被瞬间暖化。
现点现做,可爱的外表下深藏不露,一勺挖下去,原来还夹藏着柔软的栗子颗粒和丝滑的栗子泥,这一杯的用料还是相当实在的。蛋糕体很柔软,奶油是7分的打发状态,轻微流动质地,所以比常规的栗子蛋糕更加绵软丝滑一些。
· nonoooo / 栗子蛋糕
上海第1家,也是目前唯1一家曲奇烧,特殊的烤箱和工艺制作,当初刚开时可是引起了不小的轰动,虽然个头不大,但每一款的味道都做得复杂而精致。秋季刚上新了限定款红果秋梨味,果然听名字就很特别呢。
曲奇饼表面是冻干梨干,掰开一看内部丰满有料,秋梨膏、山楂泥、奶油霜,还是诱人的流动质地。咬开干脆的曲奇外壳,紧随其后的是绵绵沙沙的口感,小巧玲珑很适合慢慢品鉴。
· Cookie Yak!/ 红果秋梨味曲奇烧