羊肉是我国人民的主要食用肉类之一,也是冬季的滋补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。羊肉的营养价值很高。羊肉比猪肉嫩,脂肪和胆固醇比猪肉和牛肉少。与猪肉相比,羊肉的蛋白质较多,脂肪较少。维生素B1、B2、B6及铁、锌、硒的含量相当丰富。另外,羊肉肉质细嫩,易于消化吸收。多吃羊肉有助于提高人体免疫力。那么,孕妇可以吃羊肉吗?孕妇吃羊肉有哪些注意事项?
孕妇可以吃羊肉吗?
怀孕期间可以吃羊肉,而且孕妇在怀孕期间不需要禁忌羊肉。羊肉属于红肉,没有规定孕期不能吃。如果孕妇本身曾经对羊肉过敏,或者有种族要求禁止吃羊肉,当然不能吃,但对于普通人来说,羊肉是可以吃的。
羊肉属于红肉。怀孕期间,尤其是怀孕中后期,血容量会增加到40%-50%,血浆容量的增加大于红细胞的增加。因此,妊娠中后期的孕妇往往容易发生稀释性贫血。而且由于胎儿逐渐长大,胎儿对铁的吸收利用也会增加,所以很多孕妇在怀孕中后期会出现缺铁性贫血。缺铁性贫血的膳食补充主要是吃富含铁的食物,包括红肉,如猪肉、牛肉、羊肉等,当然还有动物内脏或动物血制品。因此,怀孕期间是可以吃羊肉的。如果怀孕期间出现缺铁性贫血,也可以适当多吃羊肉。
孕妇吃羊肉的好处
1、补血养血
怀孕期间,孕妇需要大量的铁来合成血红蛋白以满足胎儿的需要,同时也需要补充足够的营养以维持正常的新陈代谢。羊肉含有丰富的血红蛋白和铁质,可以有效补充孕妇的营养需求。
2、改善贫血
孕妇由于需要给胎儿提供营养,常常会出现贫血。羊肉中丰富的铁元素可以有效改善孕妇的贫血症状,提高身体素质和抵抗力。
3、补充营养
孕妇在怀孕期间需要大量的营养物质来维持胎儿的正常发育。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分,能有效补充孕妇所需的营养。
4、提高免疫力
孕妇在怀孕期间免疫力低下,容易患各种疾病。羊肉含有丰富的锌、维生素B12等营养成分,能有效提高孕妇的免疫力。
5、维修组织
研究发现,牛羊肉的营养成分非常高,不仅含有大量的蛋白质和碳水化合物,而且这两种物质的成分甚至比猪肉更接近人体的需要,所以孕妇吃是合理的。怀孕期间服用可以提高身体抵抗疾病的能力。因此,专家建议孕妇在备孕时就应该开始吃羊肉,这对胎儿的生长发育和孕妇的术后恢复都有很大好处。
并且养成吃羊肉的习惯,对产后和手术后的补血益气有重要作用,也能帮助孕妇尽快修复伤口组织。
6、润胃、清除下肢浮肿
牛羊肉具有补气养胃的功效,可用于预防孕妇因内分泌变化引起的肠道功能紊乱、食欲不佳、下肢水肿等。
孕妇吃羊肉的注意事项有哪些?
1、羊肉不宜多吃
羊肉性温,通常作为冬季的滋补食品。可见,羊肉的热量很高,具有很强的滋补作用。因此,吃太多羊肉不仅会引起孕妇消化不良,还容易引起孕妇上火。因此,孕妇在吃羊肉时,应多搭配蔬菜和水果,以中和羊肉的温补作用。这样,孕妇不仅可以享受到羊肉的美味,还能得到均衡全面的营养补充,对胎儿也非常有利。的好处。
2、羊肉不能与醋同食
醋是最常见的调味品,很多家庭都会用到它。然而,很多人不知道,醋也是一种温性食物,适合与冷食搭配食用。羊肉本身热量含量就很高。如果与醋搭配,可能会导致孕妇气血过剩,严重的会对胎儿造成很大的伤害。因此,孕妇吃羊肉时一定要记住不要放醋。
3、羊肉一定要煮熟后再吃
很多人都喜欢吃火锅,既舒服又美味,孕妇也一样。不过,孕妇如果用羊肉来煮火锅,一定要记得先煮一下再吃。羊肉可能含有弓形虫。如果羊肉没有煮熟,细菌就杀不掉。因此,孕妇如果吃了带有弓形虫的羊肉,很可能会导致胎儿畸形。
羊肉作为一种美味又营养的食品,对孕妇和胎儿有很多好处。因此,只要了解了这些孕妇吃羊肉的禁忌,怀孕的女性朋友就不必亏待自己。如果你想自己吃的话,只要别吃太多,尽量搭配一些清淡的食物吃,不要放醋,煮熟了再吃,就不会有问题。希望所有孕妇都能吃得开心,享受和宝宝在一起的每一刻。