深秋,香梨是大自然馈赠给我们的美好礼物,用爱心、耐心做一份大人、孩子都喜欢,最适合这个季节的糖膏+棒棒糖吧,送给家人
By 云上D鱼
用料
梨汁 500克黄冰糖 200克麦芽糖 150克桂花 2克
做法步骤
1、香梨,洗净
2、去核,切块
3、榨汁
4、过滤梨汁
5、500g梨汁,加入小锅,开火
6、煮开后,加入冰糖,麦芽糖,小火,一直煮
7、加入两克桂花(可不加),增加口味
8、十分钟左右,过滤掉桂花(我换了平锅,蒸发的快些),小火耐心的熬。
9、糖浆熬到105度时,倒出了一部分,放凉,这就是秋梨膏了,可冲水喝
10、余下的糖浆继续小火熬,糖浆135度,关火
11、提前备好模具
12、趁热倒入糖浆
13、冷却后,即可取出
14、装入糖袋密封好
15、每天一颗,清火润肺,预防秋燥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。