今日立冬,老话讲究“立冬不补,寒冬受苦”。因此,在立冬这天,也有不少冬补的习俗保留至今。例如无论是富贵还是普通人家,都会在立冬这天吃饺子、吃鸭子、酿黄酒以及吃甘蔗等等,总之,立冬这天大多都会通过一顿丰盛的家宴以表示对立冬的重视,喝酒自然是少不了的。
除了立冬这天喝酒外,立冬过后,天气就会渐渐变得寒冷起来,很多爱喝酒的人,平时都喜欢喝点小酒来暖暖身子。但这里要提醒一下爱喝酒的人,尤其是中老年人,在喝酒时,若是碰到下面这3种酒,能不喝就一口别喝,基本都是“科技与狠活—勾兑酒”!
第一种:街边现烤现卖的廉价散酒
由于现在的白酒市场中,添加剂酒太多,导致很多酒友觉得,酒还是眼皮子底下酿出来的才能信,纷纷将目光放在街头“现烤现卖”的散酒上。
但你知道吗?即使是现烤现卖的酒,照样有可能是添加剂酒,只不过是用串香工艺酿的酒,虽然比直接勾兑麻烦了一点,但只看它的本质的话,还是勾兑酒。
如果不想买到这类酒的话,只要看到价格低于几块钱的酒,赶紧放下,肯定不是优质纯粮酒,勾兑酒的可能性更大。
第二种:空有噱头的酒
有些酒,卖的是牌子,有的是酒质,有些是名气,只有啥都没有的酒,才会卖“噱头”,因为噱头是它唯一的亮点。
空有噱头的酒多吗?非常多,很多甚至到现在还有人把它们当好酒,天天喝,最典型的便是内供酒、竹筒酒等。
老板怎么推销这2个酒的呢?一个“彰显地位”,一个“注重养生”,但实际上呢,全是假的,不管夸得再好,还是摆脱不了它们是小作坊灌装的事实,一口下去除了添加剂就是食用酒精。
第三种:用香料、酒精等做配料的酒
自古以来,大家对酒的说法都是:粮食的精华,大家只认纯粮固态酿出的酒才是真正的白酒,事实也确实是这样,因为带添加剂酒精的酒,现在只能称为“配制酒”或者“调香酒”,还有一种叫法:勾兑酒!
这类酒中,最不缺的就是添加剂,增稠的增香的增味的等都有,有些酒中甚至能放几十种,一口下去全是“科技”,为了家人和自己,这类酒最好还是别喝了!
这不能喝那也不能喝,到底还有啥酒能放心喝呢?难道只能喝大牌酒吗?
非也非也!
大牌酒虽然能帮你筛掉大多数劣质酒,但也筛掉了一批好喝不贵的佳酿,再者说,大牌的价格太贵了,不是咱普通人能喝得起的。
其实,要选一款酒质好价格也实惠的佳酿,并不难,牢记2点:优级,纯粮固态酿造即可。
如果你经常去超市溜达,会发现符合条件的好酒很多,有些甚至名气很小,但只要是佳酿都可以放心喝,下面这款 贵常春 即是如此。
是 1953年便建厂的贵定酒厂 ,打造的一个老牌酱酒,当年为了酿出一款好酒,酒厂专门引进了 茅台优良菌种 。
在技术精湛的老师傅们的努力下,此酒在打造的时候非常顺利,刚一出厂便赢得了“满堂彩”,喝的人都夸它 茅香味足 ,口感好的,更是落个“ 小茅台 ”的美誉。
酒友圈人人夸,业内人士对它也是十分的认可,在它参加的众多评比中,几乎都拿下了奖项(比如 优质白酒精品 等)。
现在喝的酒,是在保证原来酒质不下降的基础上,用传统坤沙工艺酿的,因为有着老酒厂的底蕴,在调兑酒的时候,直接用6年基酒与10年份酒,使得其酒质更加惊艳了!
咂一口,满嘴都是香味,但要说最突出的还是酱香味,醇厚幽雅的酒体,从唇舌到下喉,整个过程非常顺,非常耐喝。
今天立冬,你们那都有啥好玩的习俗吗?欢迎在评论区留言分享。