市场的持续性,终归还需要落在线下。
作为饮料企业中的顶流公司,元气森林的扩张正在全面展开。然而,在检验渠道能力和国民知名度的三线市场,其身影依然显得有些寂寥。
01 下沉不易
“元气森林明年会有很多很多新品出来,预计翻三倍,任务量很重,业务也增加了1.5倍。即使在冬天,一个月也要4千箱左右。”12月中旬,一位杜姓元气森林的经销商反映。
十天后,上述数字又“膨胀”了,该经销商说:“(业务)现在是3倍了”。
作为今年饮料市场流量最大的公司,元气森林正在用极快的速度扩张。而本月中,字节跳动原高层柳甄的加入,也意味着元气森林要在海外市场展开扩张。不过,高调的另一面则略显寂寞。
在华中的某县城,当地常见的超市里仍然没有元气森林售卖。“据说在网上卖的很好?”当地一家超市的负责人吴老板(化姓)表现出对元气森林的陌生和好奇。超市里现有的无糖气泡水,均来自可口可乐、农夫山泉这类大品牌。
“不过,都不太好卖”,吴老板说。
在元气森林刮起无糖气泡水之风后,拥有强大渠道的可口可乐、农夫山泉、娃哈哈等传统快消大品牌,都推出了自己的无糖气泡水产品,依靠自有的经销商渠道,很快这些产品就渗透到下沉市场。
但在这个华中小县城,超市老板们要想卖一点元气森林,得自己想办法“倒货”。
02 极速扩张
虽然三四线城市没有啃透,但并不妨碍元气森林的扩张计划。
12月17日,元气森林宣布原字节跳动高级副总裁柳甄加入,专门负责元气森林海外业务。
次日,在北京一项行业会议上,元气森林副总裁宗昊介绍,元气森林在海外市场也取得了好成绩,在天猫海外平台上,元气森林近三个月出海成交额同比增长69%,卖到了全球四十个国家和地区。
今年10月末,在元气森林经销商大会上,创始人唐彬森称,公司还有超过九成的新品待推出,2021年的销售目标将会在2020的基础上膨胀两倍半,直接达到75亿。
如前述朱姓经销商所言,元气森林明年新品预计翻3倍,近期业务量也在加大。
元气森林的野心不止是“气泡水”。
在内部,元气森林设立研发中心,不断推出包括燃茶、乳茶、宠肌胶原蛋白水、功能性饮料等新产品。而12月初,又有媒体报道,元气森林开始进军健康食品领域,还特意推出了轻食健康新品鸡胸肉肠。
03 渠道争夺
元气森林的扩张速度,让业界联想起当年18个月就IPO上市的公司——瑞幸咖啡。有意思的是,元气森林近日还引入了另一位重要的人才——冉浩。
公开信息显示,冉浩曾任瑞幸咖啡的HRD(人力资源总监),于2017年加入瑞幸咖啡,一手搭建了瑞幸咖啡的人力资源管理系统。在加入瑞幸咖啡之前,冉浩曾在神州租车供职。随着冉浩的到来,业界猜测元气森林或将进军万亿咖啡市场。
元气森林最新的动作是,要在明年4月底之前,铺完8万台冰柜。据悉,这些自主研发的冰柜将多进驻夫妻小店,联网搭建好后,每卖出一瓶饮料,其销售数据都会实时呈现给元气森林。
过去四年,元气森林虽凭借网红产品不断加深与经销商的合作,学习线下渠道的各种传统经验与规则。但这家希望一切靠数据说话的“互联网基因”团队,在线下遭遇了困境——经销商们不愿向品牌方提供必要的经营数据反馈。
这对于用数据来摸索消费者喜好的元气森林来说,无疑是失去了一个走向线下市场的测温计。
公开报道称,元气森林对经销商表示,并不介意在自己的冰柜中同时售卖别家商品,而这些冰柜的一个重要功能,就是做品牌宣传。这也意味着,在便利店和淘宝所触达的年轻女性和中高收入群体之外,元气森林要开始触及由夫妻小店所服务的另一个受众群。
2020年的上半年,元气森林共售出产品1.9亿瓶,在双十一的时候,元气森林打败可口可乐以及百事可乐等,登顶饮料行业第一名。但在可口可乐、农夫山区已经扎根多年的线下市场,元气森林又如何去一较高下呢?