编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
“稳操胜券！”近日，江门市新会区宝福林茶业有限公司（下称“宝福林”）携旗下“冰糖甜”柑普茶参加中国首届斗茶大赛暨2022年中国十大茶王评比活动，董事长许健荣信心“爆棚”。二十年艰苦创业，宝福林以新会陈皮起家，逐步发展为以生产及经营高端茶叶、传播茶文化为主导的现代化茶企，而头采小青柑正是其拳头产品。
宝福林位于福建福鼎的生态茶园 受访者供图
宝福林位于新会区会城街道天马村的柑园 受访者供图
“抢滩”柑普，从代工到自创品牌
2020年，宝福林头采小青柑被广东省茶叶流通协会评为“2020年最美小青柑标杆品牌”。但是，2015年之前宝福林还是一家茶叶代工企业，默默无闻地为市场输入优质产品。“代工经历让我们充分了解各品牌和客户的需求，对产品的质量要求精益求精，这为我们创立自己的品牌打下了良好基础。”许健荣说道。
宝福林头采小青柑获评“2020年最美小青柑标杆品牌” 受访者供图
2015年，在新会柑普行业发展的重要机遇期，宝福林通过了一个重要决定——生产自己的小青柑品牌产品。有了代工经验的沉淀，宝福林从各生产经营环节入手打造品牌。在新会柑产区果源争夺白热化的时候，宝福林已经提早布局，与多家优质果园达成合作。迄今为止，宝福林在天马、茶坑、梅江等新会柑核心产区签约果园接近10000亩，产业链上游资源具有明显优势。
“柑”已顶流，“普”亦优质。宝福林作为新会柑普茶的老牌制作商，早在小青柑风靡全国之前，就已和云南布朗山国营老厂建立了长期合作关系，所用熟普货源稳定、年份久远、品质上乘，当一般品牌还在使用3年熟普时，宝福林已在使用八年老料。
“刚开始自营品牌，一些经销商觉得牌子很陌生，不太信任我们。”许健荣回忆，自营品牌之初确有销售方面的挑战，但只要产品品质过硬就有突破机会。经过几年的拓展，宝福林产品渠道覆盖全国，合作品牌店达到500多家，遍布全国200多个地级城市。此外，宝福林还积极建设专业化大数据分析处理能力，实现线上精准营销。
匠心制造，多次揽获茶博会金奖
功夫不负有心人。如今，宝福林的品牌创建之路越走越宽阔，多款品牌产品在激烈的市场竞争中脱颖而出，其中柑普系列尤为出色。
2017年，宝福林生产的“黄金比例”小青柑皮普洱茶在2017年中国（上海）国际茶业博览会名优茶评选中荣获金奖；2018年参加第11届中国（苏州）国际茶叶博览会评选大赛，旗下“星辰小青柑”和流芳系列2012年春采制老白茶均荣获金奖。
“冰糖甜”头采小青柑 受访者供图
此番“斗茶”，宝福林派“冰糖甜”头采小青柑“出战”，在许建荣眼里，这是他最得力的“干将”之一。此茶以新会核心产区梅江老树柑果、云南冰岛老茶头作为原料，历经数百次精心研配，得出最优配料比例。制作工艺是360度仿日晒低温烘焙，阳光摊晒与低温烘焙结合，使自然味与标准化共同升华，柑皮遍布果霜。冲茶品之，茶汤色如玛瑙，清晰透亮，茶香清爽醇厚，香气持久。2019年，凭借其优异品质，这款茶在中国（苏州）国际茶叶博览会荣获金奖。
许健荣告诉记者，虽然本次斗茶大赛竞争激烈，“群雄逐鹿”，但他仍对自家参赛产品有百分之一百的信心，因为宝福林始终坚持把产品做成客户喜欢的“宝”，即“服务每一个客户，都要做到最好，用产品说话，力保客户满意”。
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【记者】黄博超
【来源】南方农村报 南方+