“鲜”是人的五种味觉之一。相较于“酸、甜、苦、咸”，鲜味给人的感觉似乎更加微妙，菜肴中那种复杂醇厚、风味饱满的鲜美，只可意会不可言传。
实际上，鲜味是蛋白质的信号，已知的鲜味物质成分包括：有机酸类、有机碱类、游离氨基酸及其盐类等。日常烹饪中，人们经常使用以“谷氨酸钠”为主要成分的味精、鸡精等调料来增加菜品的鲜味。
但随着美食烹饪爱好者们对于菜肴风味和饮食健康追求的日益提升，普通的增鲜调味料已经不能满足大家的味蕾。那么，是否还有原料更天然、味道更丰富的调味料来提升菜肴的鲜美口感呢？
顾名思义，蔬果鲜调味料，就是加入多种天然蔬果精华的复合型调味料产品。乐畅蔬果鲜严格精选苹果、柠檬、猕猴桃3种水果，黄瓜、胡萝卜、西蓝花等6种蔬菜，以及食用螺旋藻为原料，提取其中的鲜美成分进行科学配比，采用先进工艺精制而成，保留了蔬果中的自然鲜甜与营养。
天然果蔬，鲜美之源。蔬果鲜调味料可以代替味精、鸡精使用，并且口味层次更加丰富、清新鲜美，颗粒均匀易于融化，能够与食材充分融合。无论是炖汤、炒菜还是凉拌，都可以激发出食材的天然鲜味，蔬果醇香，回味无穷，是烹饪美食的得力助手，增鲜味美的独家秘籍！
山东乐畅调味品有限公司始于1986年，其前身是连续十多年获得重合同守信用企业，位于中国调味品产业城——山东省乐陵市。1999年，公司正式更名为乐畅。多年来，乐畅始终以“高品质•好滋味”为不懈追求，成为一家以满足人民美好生活需要为宗旨的综合性食品企业。
2023年，山东乐畅入选CCTV-2《铸造民族品牌传承工匠精神》，作为中国传统调味品的传承者与创新者，以民族品牌的全新姿态登陆央视，让“好调料·乐畅造”声誉全国。
未来，乐畅还将继续守正创新，为全国人民带来更多健康、美味的调味品，打造调味品民族品牌标杆，弘扬中国饮食文化，传递中国味道！
