福建的刘大爷，今年已经69岁了，因为平时跟自己的工友们聚会不多，所以前不久就想着好好聚一下，当时刘大爷叫了自己10位好友一起聚餐，而且当时酒席上的菜肴也挺不错的，福建10位大爷聚会，桌上摆满了各种山珍海鲜，其中三道菜尤为引人注目。下面就给大家介绍一下吧。
第一道菜：佛跳墙
佛跳墙是福建传统的名菜，其制作繁琐，选用了多种珍贵食材。首先，将海参、鱼翅、鲍鱼、花菇、鸽蛋、鸽肉、瑶柱、瑶柱酱等食材分别用高汤煮熟。接着，将这些食材放入特制的砂锅中，再加入蟹黄、熟猪肉、瑶柱酱、鲍汁等调料，再用文火慢炖几小时，使各种食材的鲜味充分融合。最后，佛跳墙端上桌时，食材已经变得鲜嫩可口，汤汁浓郁香滑，令人垂涎欲滴。
第二道菜：清蒸大龙虾
清蒸大龙虾是一道简约却美味的菜品。首先，将新鲜的大龙虾剁成两段，去掉虾腮和虾线。然后，在蒸锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜和少许料酒，将龙虾放入蒸锅上屉蒸熟。蒸熟后，将虾身上的蒸汽洒掉，撒上葱花和蒜末，淋上热油，再撒上香菜和辣椒丝，使其更加鲜美。清蒸大龙虾肉质鲜嫩，口感丰富，带有清甜的海鲜味道，是一道能够展现龙虾原汁原味的美食佳肴。
第三道菜：土鸡汤
土鸡汤是一道营养丰富且滋补的菜品，其制作注重鸡的选材和炖煮时间。选用土鸡，鸡的肉质更加鲜美，炖出的汤更加浓郁。首先，将土鸡处理干净后放入锅中，加入适量的水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮的时间至少2-3小时，使鸡肉炖烂，鸡汤浓郁。最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味即可。土鸡汤鲜美滋补，喝起来温暖舒服，可以提供滋养和滋补的效果。
而且当时几位工友们不仅仅有满桌子的美味佳肴，大家都吃得很满意，只是后来令人惊讶的是，在酒桌上却是2款“平价酒”拿来招待，不过好在大爷们有人说这2款酒才是真正的纯粮好酒，还有行家说大爷们才是真正会喝酒的。
第一款：蒸台初心酒
蒸台初心酒的口感层次丰富，给人留下深刻的印象。它展现出一种温和而平衡的口味，既不过于刺激，也不过于浓烈。你可以品味到其中的香草、坚果和轻微的烟熏味，这些元素交织在一起，形成了一幅美妙的味觉画面。这款平价酒并没有华丽的包装和高昂的价格，但它却散发着品质和深度。蒸台初心酒以其独特的口感亮点，将你带入一种独特的酒体体验，让你感受到酿酒师对细节的关注和对品质的追求。
第二款：金沙回沙酒
金沙回沙酒的口感亮点在于其清爽而饱满的口味。初次品尝时，你会感受到一股清新的果香飘散在口腔中，带来一种令人愉悦的感觉。它的口感饱满且有一定的酒体厚度，给人一种舒适而满足的口触感。金沙回沙酒的口感层次丰富，给人以惊喜。它展现出一种水果的甜味和微妙的酸度，与酒液中的清新风味相得益彰。你可以品尝到其中的柑橘、熟透的水果和一丝丝的花香，这些元素在口腔中交织，带来一种愉悦的味觉体验。
尽管这两款酒的价格平易近人，但它们的口感特色却让大爷们为之倾倒。他们认为，这才是真正的好酒，不仅味道出众，而且与美
