001：费大厨，是谁？
也许你没有去过广东人的快乐老家——长沙，但我相信你一定听过「费大厨」的名号。因为TA是长沙地标美食名片，不仅在本土火爆，就连在深圳、北京、上海等各地也同样火爆出圈。
多少广州人都在等TA来，现在，愿望总算成真了！
002：1道辣椒炒肉，火遍全国
能火遍全国各地、把大家都圈成回头客，费大厨自然有制胜秘诀，那就是湘菜头牌「辣椒炒肉」。
费大厨坚持湖南本土湘菜做法，由专业大厨炒；对食材精挑细选都算了，就连新店的厨师团队都是全部来自湖南。要论地道，应该没有谁能比得过费大厨了！
003：新店就在正佳，广州人等到了！
广州人今天不止迎来了五一小长假，还等来了费大厨开业！新店就开在正佳广场，十分就脚。逛街暂停，我先来排队。5天假期，猜猜我要来多少次？
费大厨拿下“全国小炒肉大王”，靠的就是这道辣椒炒肉。作为店里的头牌，不管去到哪个城市TA都是上桌率超高的一道！精选用料，道道现点现炒，这菜还真的有点“费大厨”。
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{土猪肉前腿肉}
费大厨不止指定选用土猪肉，还只用细嫩多汁的前腿部位。猪肉每天现切保留鲜度，块块都肥瘦相嵌，爆炒过后香而不腻。
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{ 新鲜薄皮螺丝椒 }
不是所有辣椒都能进得了费大厨的法眼，辣椒只能选用应季的、新鲜的薄皮螺丝椒，张扬而火辣。搭配清脆爽口的兔耳菌，造就辣椒炒肉鲜辣开胃的灵魂。
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{ 带火上桌的“米饭杀手” }
带火上桌的辣椒炒肉，一热抵三鲜。在特制的章丘铁锅中轻轻翻炒，将辣椒与猪肉彻底结合，热气中夹杂肉香，让人忍不住吞口水。
❶青椒皮蛋擂茄子
除了辣椒炒肉，青椒皮蛋擂茄子是我在所有湘菜里最爱的一道。皮蛋、青椒和茄子三者搭配，既有青椒的香也有皮蛋的鲜。由服务员帮忙擂好，全程不用自己动手，只管吃就对啦！
❷香酥鲫鱼
撒满辣椒的香酥鲫鱼，广东人看着直皱眉头。但只要勇敢尝试，就会收获让人欲罢不能的口感。鲫鱼外酥里嫩，丝毫没有腥味；辣度不算很高，像我这样不太能吃辣的人也忍不住一口接一口。
❸手撕鸡
跟广东人吃惯的手撕鸡不同，费大厨选用鲜活走地鸡，当场挂炉现烤，站立上桌，视觉效果拉满~服务员手撕时还能看到鸡肉biu汁~皮脆肉滑，香气四溢。
❹香芋排骨&鲜丝瓜焖鲍鱼仔
谁说湘菜只有辣？温润清淡的香芋排骨&鲜丝瓜焖鲍鱼仔，展露了湘菜不一样的魅力。香芋排骨已经被炖煮得软糯，香芋入口即化；鲜丝瓜焖鲍鱼仔则香且鲜韧，不嗜辣的朋友就选这两道。
➎大王冰柠檬茶
吃辣好搭档，自然是大王冰柠檬茶。一口辣椒炒肉，一口柠檬茶，十分清爽。超大杯的size，不怕喝不够。
于今天正式开业的费大厨，店内沿用了一贯的绿+白的配色，在正佳广场3楼一眼就能望见。室内空间宽敞且错落有致，以后又多了个吃饭的好地方！
费大厨初次来广，还把plus版辣椒炒肉也搬了过来。能拿起这个大铁铲的人都不太一般，打卡还有小礼品~看见这篇推送的，速速来拿号，晚了今天就吃不上啦♀️
▌费大厨 ▌
-店铺地址-
广州市天河区正佳广场东街3楼
-营业时间-
11:00-16:00 17:00-21:30
