注意到你说的“做两组实验”的前提条件,我认为可劲吃的那一组更容易得癌症。
从人类数以百万年计的发展历史看,人类在绝大多数年代应该是吃不饱的,所以,人类的基因已经适应了饥饿状态。
著名收藏家马未都先生 前些年曾经到长寿之乡广西巴马县 访问一些长寿老人,问他们的长寿秘诀,长寿老人说 “吃又吃不饱,死又死不了”,他很受启发,从此以后每次吃饭只吃半饱。虽然我受不了只吃半饱,但赞成只吃七八成饱。其实,饱感往往滞后,吃到还可以再吃几口时,就可以停下来了,等十几二十分钟,也许就会感觉已经饱了。我自己的体会是,本人的胃消化功能较差,尤其是年纪大了,适当饥饿有利于调动自己的机能和免疫力,工作学习效率更高,而吃得过饱往往大半天涨得难受。前些年控制饮食不够,得了胃炎 口臭,经过一段时间治疗之后,并且特别注意控制食量,现在身体感觉不错,每年体检指标基本正常。
有医学机构研究过巴马长寿老人的体检指标,其实这些老人的很多营养指标大多是偏低的,也就是说,按照现代医学理论,他们并不符合健康标准。但是他们都很高寿,很健康,百岁以上仍然每天出去种地砍柴。可能他们原就具有长寿基因,吃不饱可能过去是因为贫穷,现在是已经养成了习惯,至于他们的年轻后代,会不会因为经济条件好了而致饮食失调,以致不再长寿,只能有待观察。
三十年以前,很少见到胖子,很少听说什么高血压 糖尿病 癌症。现在满街上随地可以看到典着大肚子的中老年人,体检发现富贵病越来越多。跟几位老同学聚会时,他们谈到一位同龄朋友,食量惊人,一餐居然可以吃一两斤主食一两斤肉,后来因为肝癌去世。说明虽然他的胃非常强大,可是他的肝脏承受不了。
所以我认为,只吃半饱但是保持各种营养成分均衡的,应该比可劲吃那组,更不容易得癌症。
需要补充一点,我并不否定 ,巴马县 的长寿老人之所以多,应该是与巴马 独特优越的生态条件有关,例如,空气非常清新,负氧离子含量高,盘阳河水十分洁净等等,也因此吸引了全国各地成千上万人去居住调养,长寿村还盖起了密密麻麻的楼房。我担忧的是,巴马有足够的生态承受能力吗?陡然大量增加的污水怎么处理?不知道有关政府部门有什么有效措施?