立冬除了可以用羊肉温补之外，我们还可以吃点茴香菜，也能起到同样的作用。今天廖老师再介绍一个温热作用更胜一筹的食方：小茴香籽，古时又称“怀香”，随身佩戴散发香气，放嘴里咀嚼，可消除口气；其实它还是大好的补肾佳品。
立冬补肾食方：红香茶。原料：小茴香9克、干山楂（中药名：生山楂）30克、甘草6克（一人份一天的量）。功效：小茴香专治一个“寒”字，不论是胃寒、宫寒、小腹冷痛还是手脚冰凉，吃小茴香都管用。平时比较怕冷的人，小茴香是不可多得的妙物。
食方做法：把小茴香放入无油的炒锅，用小火炒一两分钟，变黄出香味后马上关火；可以一次炒十到二十天的量（90到180克），放瓶子里每天取用；把炒过的小茜香和山楂、甘草一起，用沸水冲泡，焖制20分钟后，当茶饮用；一天之内可以反复冲泡。
最后，廖老师要提醒一下，这些人不适合多吃小茴香：一、平时特别怕热、爱上火（口干、口苦、口舌生疮、牙龈肿痛、小便黄、大便秘结等）者；二、特别爱出汗者；三、胃热（胃病发作时呕吐酸水，感觉特别容易饿，吃得很多却吸收不到营养）者。