导语：才知道，超市这2种酒全是“添加剂”勾兑酒，看看你还在喝吗？
你是否也认为，纯粮酒才是真正意义上的白酒？你是否也认为，“添加剂”勾兑的白酒令人生厌？
以前的白酒，随便拿起一款来都可以放放心心地喝，但是随着酿酒技术的发展，滋生了不少低成本的酿酒方法，于是市面上也多了不少“添加剂”勾兑的白酒。
不知道大家在超市买酒的时候是否会看看原料表再买？如果你有这个习惯，那你会发现，很多我们常喝的白酒其实都含有“香料”“香精”“可食用酒精”等添加剂。
添加剂之所以成为现在很多商家的首选，就是为了省成本，增利润，而这样用“添加剂”勾兑的白酒其实离我们很近，尤其是下面这种，看看你还在喝吗？
【1】大瓶装的自酿散酒
在过去，农村的自酿散酒也是品质的代名词，因为采用的原料都是自家种的粮食，并且价格便宜口感还好，因此受到了很多人的欢迎。
但是现在，想必还敢喝自酿散酒的人少之又少，虽然价格依旧便宜，但是喝下去的感觉却是大不如前，且不说容易上头，喝完头晕头疼，关键是长时间下来会对身体造成很大的负担。
而这类白酒为了节省成本，原料也和以前不同，过去采用的是谷类粮食，现在则大多是薯类粮食，这种粮食果胶质含量高，酿成酒之后含有大量的甲醇。
我们都知道，散装酒基本都是现烧现接，不像正规酒厂那样，酿成之后需要经过一段时间的窖藏来挥发其中的有害物质，因此，采用薯类粮食酿成的散酒有害物质并不少。
除此之外，这类白酒的口感刺激感明显，所以大部分厂家都会在其中加入“香精”“香料”之类的添加剂，就是为了让它的口感更舒适。
【2】酿造工艺是“液态法”或“固态法”的白酒
一款白酒好不好，是不是优质的纯粮酒，原料是其中一大关键，但最重要的因素还是酿造工艺，因为只有严苛的，标准的工艺在能给一款纯粮酒“锦上添花”。
不同香型的白酒酿造工艺不同，当然，同样的香型在不同地区，受制于酿酒环境的影响，工艺也会不同，但只要是纯粮酒，都不会是“液态法”或“固态法”酿造的。
因为这两种工艺都是酒精酒的酿造方法，这两种工艺酿酒成本低，出酒率高，但是其中都含有“可食用酒精”这种添加剂。
那么，在这个鱼龙混杂的白酒市场，还有真正优质的纯粮好酒吗？
答案是有的，尽管在这样的大环境之下，仍然有不少厂家始终坚守初衷，专注于做好高品质的纯粮好酒，下面这两款就是如此。
【玉蝉大曲】
这款酒想必大家在超市都见过，它是产自于四川的一款浓香型白酒，很长时间以来，因为知名度不够高，且包装又是略显廉价的光瓶酒包装，因此，不少人以为这是一款劣质酒。
实际上，玉蝉大曲在当地有着很高的口碑，并且它还是继泸州老窖之后的第二大单粮浓香酒，原料仅仅采用了高粱一种，口感窖香和陈香浓郁醇厚，整体风味很舒适。
【汉董大师酒 珍品10】
对比起玉蝉大曲，知道汉董大师这款酒的人想必更少，此酒是产自于贵州的一款酱香型白酒，因为酒质极佳在当地口碑还不错，但又因为不善推广，始终没能走出当地。
尽管知名度不够高，但汉董大师酒的高品质还是毋庸置疑的，原料是高粱和小麦两种，以坤沙工艺酿制而成，所用基酒是10年的老酒，酿出的酒酱香风味很突出。
最后，在超市买酒的时候，建议大家一定看清楚原料以及酿造工艺再选择，对此，你有什么看法呢？欢迎分享。