盒马鲜生又出现食品安全的问题了。
网友在螃蟹中吃出蛆
7月10日，杭州陈女士称，在盒马鲜生解百店内就餐时，在螃蟹菜品中吃出蛆虫。
她表示，当时刚上第二道菜，吃了一口就发现虫子，觉得很恶心，并向店内主管反映了此事。
店内主管表示，可以撤掉重新上一份。但陈女士表示，已经有了阴影，觉得后厨不卫生，最后消费的400多元菜钱退掉后就离开了。
截至目前，盒马鲜生和涉事店铺尚未回应此事。
值得注意的是，食品安全问题，在盒马鲜生身上频繁发生。
同在7月，有顾客投诉盒马鲜生青岛大融城店卖腐烂榴莲，拒不退款。
该投诉顾客表示，头一天买的榴莲没有当场打开，第二天打开里面都腐烂了，长毛发红，申请退款当天没有受理，次日平台打电话来说看到确实腐烂了，依据平台规则只能退款一半。
此外，还有人遇到 鲜鱿鱼腐败发臭、牛肉变质发酸等情况。
除了已出售的产品存在问题，盒马的抽检也常出现不合格的情况。
单就今年头两个月，北京盒马就有8家分公司，因销售不合格食品被市场监管部门处罚，包括皮皮虾、椒麻鸡、牛奶、扇贝等商品。
可见，盒马鲜生的食品安全问题从未断过。
盈利压力增大
如果说，产品质量会让盒马鲜生丧失市场竞争力，那持续的亏损，恐怕会快速要了它的命。
去年，阿里将盒马的定位调整为独家公司后，需要自负盈亏。据界面消息，盒马鲜生其实尚未盈利。
今年年初，盒马CEO侯毅发出的内部邮件也表明了，盒马的盈利压力很大。
其内部邮件明确“多业态线上线下协同发展之路”，目标是从现在的单店盈利，提升为全面盈利。
且内部信的第一个策略就是，“遵循零售经营管理本质，制定与此相适应的盒马内部组织机制和薪酬福利机制， 暂时"勒紧裤腰带"”。
之后，在“降本增效”大环境下，盒马鲜生也进行了关店、裁员的操作。
3月，盒马鲜生在4个城的5家门店同时关闭，除了南京的两家店外，青岛、成都、广州、各有一家门店关闭。紧接着，盒马邻里也撤出部分城市，包括北京、西安、成都、武汉。
5月，据界面消息，盒马开启新一轮裁员，主要集中在各地方区域的采购、运营部门，对具体业务部门和岗位进行优化调整，缓冲期为一个月，直到6月底。
而且，盒马一直在探索的新业态，例如盒马mini、盒马F2，尝试找到盈利方式。6月1日，“盒马夜肆”宣布全面启动，引入当地特色小吃寻找新市场。但效果几何，仍不好说。
从这些眼花缭乱的打法可以看出，盒马对于盈利略显着急。
在这种情况下，盒马鲜生还要继续承担供应链战略的建设、运维投入的成本。
截至目前，盒马在全国建立了冷链物流网络，有3个产地冷链仓，6个销地鲜活暂养仓，41个销地常温和冷链仓，16个销地加工 中心；全国有550多个直供直销基地。
并且，其在北京、上海、深圳等28个城市，拥有326家门店。
此外， 随着美团、饿了么等新玩家进入生鲜领域，赛道的竞争变得更加激烈。
曾经背靠阿里，盒马6年内能立住品牌。但独立运营后，盒马鲜生要单打独斗实现盈利，维持现在的市场地位，还缺少钱。而融资，成了它的下一步。
融资估值缩水40亿元
7月13日，有媒体表示，知情人士透露盒马鲜生正在寻求约60亿美元的估值融资，旨在从外部投资者那里筹集4亿至5亿美元的资金，但筹款还远未最终确定，财务条款可能会发生变化。
回想今年初，也有消息称盒马寻求估值融资，但估值达到了百亿美元。仅半年，其估值减少了40亿美元。
至于原因，有消息人士表示，受疫情影响，投资者对亏损的盒马鲜生是否能保持增长并很快实现盈利也持怀疑态度，阿里巴巴不得不削减盒马鲜生的估值预期。
在传闻其估值达百亿时，还有消息称，盒马正与顾问制定一份潜在投资者的名单，以邀请这些投资者加入本轮融资。
但现在， 知情人表示，盒马本轮融资并不顺利，估值缩水后，投资者的认购并不积极。
此前，盒马只进行过一轮A轮融资，由阿里巴巴投资1.5亿美元。
离开阿里的支持后，盒马的融资不知道何时能落地。