“但愿人长久,千里共婵娟”,中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆、月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。
在这个万家团圆的传统佳节,重庆荣昌的夏布小镇为了让游客能度过一个难忘的团圆之夜,特别推荐了主题为“千年荣昌·品味巴蜀”的系列庆典活动,比如“月映濑溪,诗赞棠城”、“中秋之夜音乐晚会”、“双城厨艺擂台赛”、“汉服游园会”、“汉服快闪巡游”、“汉唐风韵服装秀”、“花船巡游”、“川渝特色大荟萃”……等,其中人气最旺的,当属位中秋团圆宴了。
夏布小镇的中秋团圆宴位于濑溪河上的联昇桥上,一字排上有数十桌,加上艺梦廊桥及其它区域的一起,总共超过一百桌,这比传统意上的家人团圆更有意义,千人共餐,万人同欢,无疑是真正意义上的大团圆。
据了解,这次团圆宴分为两种菜品,一种是地道的荣昌主题菜,属于典型的重庆口味,主要是照顾川渝两地的游客,让大家感受家乡的味道;而另一种则是客家粤宴,口味相对没那么辛辣,主要照顾远道而来的外地游客。
本土中秋宴包括巴蜀糯肘、牛气冲天、荣昌八卦肉、粉蒸三绝、安富陶罐肉、鹅掌烧白、花椒网丁、河包三丝、极品回锅肉、福满喜气洋(盘龙羊肉汤)、月圆清江鱼等,不仅是纯正的家乡味,而且菜名也颇具中秋特色。
而客家粤宴则有白切贵妃鸡、蜜汁叉烧、星级化皮烧肉、脆皮烧鹅、酱皇蒸凤爪、黑椒牛仔骨、鲜虾蟹籽烧卖、紫金酱金钱肚、和味南乳包、蜜汁叉烧包、陈皮牛肉丸、蒜香蒸排骨、美味鲜虾饺、三色慕斯糕等,至于为什么会有客家粤宴,以我个人的理解应该是荣昌生活着大量的客家移民,有着厚重的客家文化。
家里团圆年年有,但能与这么我人一起团圆却显得十分特别,也极有意义,大家坐在廊桥上,看着淡淡的月色,欣赏着濑溪河两岸的风光,品着小酒,吃着佳肴,既感受了传统的中秋文化,又有花好月圆的寓意,岂不美哉。
在席间,我们还看到不少外国友人,只见他们频频举杯,欢乐写在脸上,显然对于荣昌的中秋也乐在其中,就如一位来自广东的游客所言“我不仅品尝到了美食佳肴,还领略了这座城市的独特魅力。在这场文化盛宴中,我深刻体会到了荣昌人民对传统文化的热爱与传承,也让我对荣昌这座城市留下了深刻的印象”。
团圆宴只是荣昌中秋系列活动的缩影,每当我举起相机,便有游客向我报以笑容,甚至举起酒杯,邀我一起共饮,有的则向我竖起大拇指,以我的理解,必然是为这样的氛围、这样的中秋、这样的活动点赞,向我们表达一种发自内心的高兴!