导读：
三伏天已经过半，在民间关于三伏天的说法有很多，比如老辈就常讲：“三伏不散结，秋冬容易堵”，那这个是什么意思呢？我们如何利用饮食来散结呢？
为啥说三伏可以散结？
身体出现小结，一般认为是局部的经络不通，这是因为身体受寒，体内有湿气，或者是因为心情不佳，导致局部气滞，从而出现这种情况。
三伏天可以散结，是遵循“春夏养阳”的原则。在古书中记载，夏季气温高，机体阳气充沛，体表经络中气血旺盛的有利时机，通过适当的饮食，或者是运动，从而调整人体的阴阳平衡，使一些宿疾得以恢复。
夏季自然界阳气旺盛，人体阳气浮越，我们可以利用这个时机，发挥扶阳祛寒、扶助正气，从而让身体更加的通畅，这个时候，我们可以为秋冬储存阳气，阳气充足则秋冬季不易出现身体不通畅的情况，也就会不容易出现各种结。
那如何贮藏身体的阳气呢？最简单的方法就是通过饮食， “三伏不散结，秋冬容易堵”，建议：吃3样，少食2物，为入秋准备。
吃3样：丝瓜、油麦菜、香菇
丝瓜是夏季的应季菜，这个时候我们可以多吃一些，它清甜香脆，而且还有一定的药用价值，最为关键的是，还可以护阳气，同时还能促进消化，起到消暑利肠、凉血解毒的食疗作用。
推荐菜谱：【鲮鱼炒丝瓜】
材料：鲮鱼罐头、丝瓜2个、植物油、蒜末、盐、酱油半勺
做法：1、鲮鱼我们选择是鲮鱼罐头，把它买回来之后，打开切成块；2、丝瓜清洗干净之后，去掉去掉它的外皮，然后切成条状；3、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末，接着倒入丝瓜进行翻炒，把它炒软，接着放入鲮鱼块；4、大火不断的进行翻炒，把它炒香，放入盐和酱油调味即可。
进入闰中伏后，我们还可以吃点油麦菜，它富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、降火除烦、生津止渴的食疗作用，对于护好身上的阳气也有一定的帮助作用。
推荐菜谱：【蒜末油麦菜】
材料：油麦菜、蒜末、猪油、盐、味精
做法：1、把油麦菜清洗干净，切成段，可以稍微的切的长一点，这样我们夹的时候也好夹一些；2、锅中放入猪油烧热之后，放入切好的蒜末，把它爆香，接着倒入油麦菜开始进行翻炒；3、炒香之后，放入盐加入味精进行提鲜，把它炒匀炒至入味，就可以直接出锅了。
香菇，营养价值也比较的全面，它含有多糖、多肽等多种活性成分，能够增强机体免疫力，另外香菇有助于消化和吸收，能在一定程度上起到疏散结节的作用。所以在三伏天的时候，我们不妨来点香菇吃。
推荐菜谱：【浇汁香菇】
材料：香菇、香葱、小米辣、蒜末、姜末、植物油、盐、酱油、蚝油、水淀粉
做法：1、香菇清洗干净，把它的蒂去掉，然后放入锅中进行焯水，焯水的时候，放入一点盐；2、焯熟透之后，找一个盘子把它盛出来；3、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末还有姜末以及香葱末，接着放入酱油和蚝油把它炒匀；4、最后放入水淀粉进行勾芡，把它浇淋在香菇上，这样一道浇汁香菇就做好了。
少食2物：咸菜、肥肉
咸菜盐分比较高，这个时候本身天气就比较的炎热，这类的菜容易发霉滋生细菌，而且咸菜本身也不健康，如果身体水分缺失的比较多，这个时候再去吃咸菜的话，无疑是雪上加霜，为此，我们到了中伏，就不要去吃咸菜了。
身上出现堵的情况，和高脂肪饮食也有一定的关系，尤其是肥肉这种，容易造成消化不良，我们在饮食的时候，一定记得少吃一些脂肪含量高的老肥肉，多吃一些营养清淡的食物。
【食刻说】
三伏天，是养阳的好时候，养好了阳气，身上的湿气少了，就不容易出现堵，出现结节的概率也会随之降低，这样秋冬也更舒坦，所以我们在饮食上，一定要注意，多吃丝瓜、油麦菜还有香菇这些，少吃咸菜还有肥肉这些，容易引起身体不适的食物。
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