为什么如今的川酒如此出名？
除了绝佳的酿造环境以外，主要还是得益于悠久的酿造历史。据说在四川出土了很多酒器，而这些酒器有3千多年的历史，可见川酒的酿造历史十分悠久。
在四川可谓是“白酒之都”，在这里产出了很多有名的白酒品牌，比如五粮液、剑南春、泸州老窖等家喻户晓的白酒。想必在这样的酿酒大省，当地人应该都是喝五粮液的。
其实不然，四川虽是有名的酿酒大省，但四川人很少喝五粮液，一来是因为五粮液比较昂贵，二来是因为市场上有很多物超所值的“廉价酒”可供选择。
很多四川酒友都说他们很少喝五粮液，爱喝这3款“廉价酒”，行家看了都直说，真会喝，看看你喝过没有？
第1款：全兴大曲
全兴大曲，作为曾经风靡全国的老名酒，拥有深厚的历史文化底蕴，虽然现在它的知名度不如五粮液，但在当地很多老酒友的心中，这款酒的品质不输与五粮液，而且这款酒的价格比较亲民，是一款“廉价酒”，在当地酒友成箱囤着当口粮酒喝。
这款酒是川酒“六朵金花”之一，酿造过程严格遵守生产工艺，而且这款酒的发酵周期高达60天，所生产出来的酒液清澈无杂质，酒体纯正幽雅，入口浓厚清冽，回味带有一丝甘甜，整体比较丰满协调。
第2款：蒸台坤沙
虽说素来有“西不入川，东不入皖”的说法，但如今白酒市场也不是一家独大的局面，很多白酒品牌都在四川多得一份市场份额，而产自贵州的蒸台坤沙就是为数不多的其中之一。
蒸台坤沙，由茅台镇痴心酿酒制亲自勾调，它不仅拥有得天独厚的酿造环境，而且在酿造工艺上也是极其严苛，采用当地上好的原料，严格执行12987工艺酿制而成，所以这款酒的酒质是不输大牌酒的。
更重要的是这款酒开瓶酒香四溢，酒香协调舒适，入口纯正细腻，饮后回甘明显，如此优质的好酒，价格也不过百元，还是“公斤瓶装”，性价比不言而喻，可见这款酒的酒在四川备受青睐是有原因的。
第3款：玉蝉大曲
玉蝉大曲，产自四川泸州， 已拥有70多年的酿造历史，是川酒中比较少见的单粮浓香酒，据说这款酒的酿造工艺已有200多年，是名副其实的中华老字号，虽说这款酒的名气不大，但在酒友圈却是有口皆碑的一款酒。
听老酒友说这款酒的口感和泸州老窖有点相似，但它也独具自己的风格，口感比较醇厚干爽，整体口感比较协调，入口绵甜，酒香富有层次。酒质上乘，在众多有名的川酒中，凭借价格优势深得人心。
从以上内容可见，会喝且能喝的四川人喝酒一般都不是很在意品牌，而是会选择真正适合自己的，性价比比较高的酒，你还知道四川人比较喜欢喝什么酒？不妨留言评论。