零食食品安全问题依旧令人担忧！
如今零食已经成为了年轻人生活中必不可少的存在，尤其是以辣条、小鱼干为主的香辣食品更是深受青睐。
而说到小鱼干零食，大家第一个想到的就是那个汪涵代言的“劲仔”小鱼干。作为小鱼干界的“王者”，2020年时其母公司华文食品股份有限公司凭借仅卖1元一包的劲仔小鱼干成功完成上市，成为了“鱼类零食第一股”。
但谁也没有想到的是，就是这个号称“鱼类零食第一股”的劲仔小鱼干却在最近出事了！
近日，一则“劲仔香辣小鱼干中吃出蟑螂”的新闻迅速的登上了微博热搜，一时间遭到了众多网友们的吐槽。
根据相关媒体的报道显示，近日，河南宋先生网购的劲仔香辣小鱼干中发现疑似蟑螂。对于该事，宋先生也第一时间私信劲仔官方，但令他没有想到的是，他得到的回应仅仅是可以赔偿5元小红包！
直到宋先生在社交平台发了一条相关视频火了之后，品牌方才主动联系要求删除视频并赔偿2000元。
根据北京商报的报道显示，目前双方已达成和解，该客诉事件已妥善处理完毕。
壹
一包小鱼干，一年卖出12亿包！
湖南平江的酱干一直都闻名于全国。纵观如今的零食市场，很多都是最早从湖南平江走出来的，而劲仔小鱼干的创始人周劲松就是第一个走出来的人！
作为地地道道的湖南岳阳平江人，和当地很多人一样，周劲松也在当地开设了一个小作坊，用以生产蜜饯和平江豆干。
1994年随着平江酱干行业越来越激烈的竞争，周劲松的小作坊也遇到了瓶颈。而就是这时，周劲松做了一个大胆的决定，离开平江，甚至离开湖南，去开辟一个全新的市场！
经过市场调研，周劲松一路北上到了洛阳，准备在这片全新的土地上大干一场！
凭借自己独特的手艺和口味，很快在洛阳这个新大陆上周劲松就打开了市场的新蓝海。经过不断的研发与推广，仅用了三年的时间，周劲松就把自己的产值做到了百万级别。
随着周劲松打开了洛阳市场的消息传回平江老家，不少平江当地人也纷纷跟风开始到洛阳、郑州、驻马店办厂投资生产面制品和豆制品。
据不完全统计，作为酱干走出平江走出湖南第一人，高峰期间，周劲松带动了10万人在全国各地创办休闲食品企业。
随着洛阳这片新蓝海再次成为红海，竞争也再次变得愈发激烈。经过市场调研后周劲松发现，鱼仔市场除了湖南、湖北以外的市场几乎都是空白的，发展空间极大。
为此，周劲松回到了老家湖南岳阳，找到了当地做鱼仔的一些工厂，用自己研发的工艺和口味生产了一小批产品用于给行业中的客户试吃。而令周劲松自己都意外的是，经过试吃后，他生产的这种小鱼仔受到了行业专业人士的一致肯定。
为了将这个小鱼仔打造成一个爆款，周劲松以让渡股权的方式为公司引进营销方面、生产方面、管理方面、资本运作方面、战略协同方面的人才和企业作为公司的“合伙人”，共同创业，共谋发展。
2010年，周劲松再次回到了自己的家乡创办了华文食品。
为了更好的推广劲仔小鱼，2013年，周劲松找到了湖南卫视当家主持汪涵成为“劲仔”小鱼的代言人，凭借明星效应，“劲仔”小鱼一炮而红。
通过这种企业人才的引进和市场的精耕细作，劲仔小鱼一经推出就将公司的销售业绩从几百万元，迅速发展到几千万、数亿元，整整翻了上百倍！
不仅如此，其旗下的“劲仔”风味小鱼的市场占有率已经多年稳居行业第一，成为了十亿级单品，年产能达到了18000吨。
在风味小鱼这个垂直市场上，劲仔小鱼已经连续多年蝉联了第一的宝座，成为了最受年轻人喜爱的一款小鱼单品休闲食品。2020年上市时，劲仔小鱼干的年销量达到了12亿包！
贰
上市两年，归母净利润已连续两年出现下滑！
早在劲仔食品上市之初我们就曾提出过，在未来的发展过程中劲仔食品存在最大的隐忧，就是产品的单一。
当时，在招股书中劲仔食品也同样提到的这个问题。招股书显示，2017年至2019年，华文食品风味小鱼和风味豆干销售收入分别占到总营业收入的98.92%、98.53%及90.00%。
可见，除了劲仔小鱼与风味豆干外，华文食品旗下其他产品并没有太多知名度，并未获得市场的认可，这就造成了华文食品产品单一的问题。单一产品不仅意味着细分赛道竞争的激烈，也加大了企业经营的风险。
而如今上市后，两年时间过去了，该问题依旧没有得到实质性的解决。该问题也直接导致归母净利润连续两年出现下滑。
根据财报显示，2020年，其归母净利润为1.03亿元，同比下滑12.78%；2021年，归母净利润再次下滑17.76%，降至8493万元，不足1亿元。这一情况在今年也未得到好转，今年一季度，劲仔食品归母净利润同比下滑5.79%。
为了扩充产能提振业绩，5月底劲仔食品也发布了2022年度非公开发行A股股票预案。公告显示，劲仔食品拟定增募集资金总额不超过2.85亿元，用于湘卤风味食品智能生产项目、营销网络及品牌建设推广项目和新一代风味休闲食品研发中心项目。
实际上，劲仔食品所存在的产品和渠道单一的问题也是目前市场上很多网红零食品牌所面临的通病。其中，三只松鼠就面临着同样窘境。
因此，想在短时间内打破产品、渠道单一的零食品牌这一通病，需要企业在不断提升品牌力的同时，长时间的投入研发和创新，开拓渠道才能缓解。
尤其是在今天这个健康经济的来临的大潮之下，当全民都对身体健康重视程度达到前所未有的高度之时，零食企业如何让消费者吃得更健康也成为了整个行业最应该考虑的问题！
但这一切的前提都是食品安全的前提下的。如果食品安全都存在问题，那么无论是品牌，还是发展战略都只是空谈！