看过《白鹿原》的，都知道以前在关中地区有一个特殊的职业--麦客。这是一个季节性的工作，在五月到六月小麦成熟季节，由主家雇佣劳力帮助割麦，负责割麦的称作麦客。在《白鹿原》小说里，黑娃就是一个麦客。
之所以产生这么一个职业，是因为关中地区自古以来就是我国重要的小麦产区。关中平原是黄河支流渭河的下游冲积平原，土地肥沃，土层深厚，有机质丰富，温度适宜，再加上秦岭水源丰富，种种条件，气温，土壤，水源等，非常适合种植小麦。到了小麦成熟季节，由于过去没有机械化设备，种植面积非常大，短短几天时间，主家自己是割不完的，所以就产生麦客这么一个职业。
进入现代社会，麦客成为历史。但是翻滚的麦浪，绝对是关中地区最具有特色的文化符号。到哪里去寻找大片的麦田呢？
最近几年，长安区神禾塬的麦地，在网络上火了起来。成为西安市民5月底六月初非常喜欢的一个旅游观光地。
神禾塬，位于西安市长安区，潏河与滈河之间。这里的麦田面积非常大，虽然没有具体的数据，它到底有多少万亩，但是从旅游观光的角度，它是绝对能震撼前来观光的游客。
不仅种植面积大，这里地势平坦，视野开阔，远处是连绵的秦岭群山。如果天气好，远处蓝天白云，近处麦浪翻滚，微风拂面，绝对是心旷神怡。
这个麦田怎么找呢？
导航中江兆村。到了这里以后，村里有一条上塬的路，坡度非常大，上去以后，一下子豁然开朗了。
根据我们昨天的实地拍摄，目前的麦田已经微黄。
如果再过半个月，将会欣赏到金黄的麦地。这是我们去年拍摄的，大家可以对比一下。到底是绿色的麦田好看，还是金黄色的麦田好看？
应该说，不同的季节有不同的美。我个人还是更喜欢金黄色的。据说还有十来天，这里的麦田就会变黄，有兴趣的朋友可以安排时间了。
这里目前并非景区，所以没有门票，也没有专人提供管理。甚至买饮料、上厕所都成了问题。在这里如果内急，找厕所还真的是个问题。要去的朋友可以提前解决。
另外尽量避开人多的周末，否则因为道路狭窄，会车非常艰难。如果时间允许，尽量选择周中。游客相对少，能拍出来比较好的照片。