「新派食堂」主打就是一个融合创新,谁能想到在螺蛳粉店还能吃泰国菜啊!两个都是我的挚爱,现在一次性就能实现两个愿望!双重滋味,独特美食之旅,这不得爱惨了!
❶ 够酸够辣创意螺蛳粉
“ 海鲜牛蛙统统都是小料 ”
万物皆可螺蛳粉,龙虾和牛蛙都只能成为螺蛳粉的小料!小料都能吃到爽!螺蛳粉、龙虾和牛蛙肉各自具有不同的口感,融合在一起,从嫩滑到弹牙,再到浓郁的汤汁。
❷ 味道十足地道泰国料理
“ 吃完都得说萨瓦迪卡 ”
·|| 人均30+打卡螺蛳粉+泰餐 ||·
将螺蛳粉与泰国菜结合,这次人均30+就可以享受两种美食体验,边嗦粉还能边喝到冬阴功汤,酸酸甜甜和酸酸辣辣,两种独特的辛辣体验感拉满!
·|| 玛莎曼咖喱鸡 ||·
玛莎曼咖喱以浓郁的咖喱酱汁为特点,椰奶、咖喱酱、花生酱的融合得咖喱酱汁具有丰富的风味,既香浓又微辣。鸡肉的嫩滑和咖喱酱的香料完美搭配,超级下饭!
土豆、红萝卜等蔬菜吸收了咖喱酱汁的味道,变得柔软而入味。香浓微辣的泰式咖喱,风味独特,又结合了咖喱的浓郁和香料的复杂性,有了它三碗饭不在话下。
·|| 泰妃冬阴功汤 ||·
冬阴功简直就是泰餐的代名词,汤底鲜美且带有深度,辛辣、酸爽、嫩滑和香茅的口感直冲天灵盖,就好这口!
扇贝、白虾、蘑菇、西红柿、香茅等等,料真的很多啊!谁懂啊!每个食材都各自带来不同的口感,增加了汤的层次感。这么美味,上菜前必须先喝一口汤!
·|| 清迈炭烧猪颈串 ||·
经过炭烧烹制的,这使得肉质外酥内嫩,表面烤得略微焦香,增添了一种独特的炭烧风味。肥瘦相间的猪颈肉,肉质滑嫩弹牙,一口一个,一口就能上瘾。
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肥瘦相间的猪颈肉,肉质滑嫩弹牙,蘸上秘制酱料汁,焦脆嫩实的猪颈肉,带着甜辣微酸的滋味入口,清爽且不腻,越嚼越香!
·|| 马拉盏炒通菜 ||·
带着点辛辣又带有清爽的蔬菜风味,同时伴有浓郁的蒜蓉香气,从小不爱吃蔬菜的我都忍不住炫多两口!
新鲜通菜切至适中的长度,掐准了秒数炒,每一条菜杆都是爽脆的!老板加持泰国虾酱爆炒,脆爽不失镬气,香虾味很浓~
·|| 宋卡虾片 ||·
虾片酥脆和软嫩的质地,一口咬下时,外脆内嫩,搭配上秘制酱料,使得宋卡虾片带有浓郁的辛辣和香料的风味,搭配虾片的鲜美,比薯片还香。
·|| 小青龙螺蛳粉 ||·
辣么大的龙虾加入螺蛳粉中也太爽了吧,龙虾肉质鲜美、嫩滑且弹牙,为螺蛳粉增添了坚实的质感和丰富的风味。
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手掌这么大的龙虾肉质非常鲜美的很,有一定的弹性,吃起来有一种弹牙的感觉,吸收了螺蛳粉汤底口感层次更上一级!
·|| 牛蛙螺蛳粉 ||·
现在螺蛳粉都这么会玩了,牛蛙也能做小料了,主打就是一个海陆空齐全,带着螺蛳粉的酸辣牛蛙肉也变得更弹牙。
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老板对炸牛蛙的火候把握得恰到好处,牛蛙的肉质嫩而不柴,咬起来还能尝到蛙肉中的些许韧劲,而且牛蛙肉一抿就掉,吃起来也超爽!
·|| 招牌螺蛳粉 ||·
原味螺蛳粉是必点招牌!螺蛳高汤裹与米粉的口感相得益彰。木耳、花生米和腐竹的加入则为原味螺蛳粉增加了层次感;鲜辣可口,酸臭适中,是吃一次就会爱上的程度。
·|| 泰式柠檬红茶&柠檬绿茶 ||·
泰式柠檬红茶一口下去就能感到充满活力、清新且多层次。融合了红茶的苦味、柠檬的酸味和糖的甜度,相比于绿茶来说多了一份浓郁的茶底,绿茶更多一份清新,吃完辣辣的螺蛳粉来一口别太爽!
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各种异国元素显而易见,随意又丰富的涂鸦显得休闲又惬意,原木的装修温暖的灯光给室内空间带来温暖和自然的感觉,从螺蛳粉到泰国菜,来这里开始美食之旅,解锁两种风味。
- 新派食堂 -
店鋪地址:
中山大道西213号113铺(上社牌坊旁)海澜之家正对面
營業時間:
9:30-14:30;17:00-21:00